[100자평] 달콤한 딸기 과자

달콤한 딸기 과자
와카야마 요코, 박소연 / 진선북스(진선출판사) / 2018년 2월

바야흐로 딸기의 계절입니다. 딸기는 물에 씻어 꼭지를 따서 먹거나 불에 졸여서 잼으로나 만들어 먹을 줄만 알았지, 이토록 조리법이 다양할 줄은 처음 알았습니다. 딸기잼 쿠키와 젤리 등 친숙한 것부터, 그 이름도 생소한 밀푀유, 이사벨타르트까지. 마흔일곱 개의 맛을 책을 통해 만나보고 싶네요.