[100자평] 팬 뱅잉 COOKIE

팬 뱅잉 COOKIE - 모든 주방을 사로잡을 100가지 쿠키 레시피
사라 키퍼 지음, 서지희 옮김 / 티나 / 2021년 3월

과정 사진 없이 레시피로 꽉꽉 채운 책. 미국식 쿠키라 성형과정 간단하고 쿠키의 여러 버전이 들어가 있어 같은 초콜릿칩 쿠키라도 비교해 보는 맛이 있어서 좋다. 역시 미국식 쿠키라 설탕을 줄여도 달긴 한데.. 만들어 보면서 입맛에 맛게 줄여가면 될 듯. 오랫만에 화보가 아닌 베이킹 책을 득템.