다이어트 할 때
저는 식이가 항상 문제입니다. ㅠ.ㅠ
단 것들, 과자, 케이크 너무 좋아해요.
밥 적게 먹으면 뭘 합니까.
그래서 10월달에는
아침점심저녁
딱 다이어트 레시피만 먹고
그 사이에 과일로 간단하게 간식을 할까 계획을 하던 차에
접하게 된 책
'맛있는 다이어트' 입니다.
다이어트식이라고 먹게 되면
전 항상 허전해요.
먹어도 먹은 것 같지 않은 그 느낌. ㅠ.ㅠ
그리고 제대로 제가 원하는 맛이 2%가 아니라 500% 빠진 느낌.
저는
다이어트 안 할 때랑 다름 없는 메뉴로
저열량 저염식으로 먹고 싶었어요.
그런 목표를 위해 아주 적당한 책,
맛있는 다이어트 입니다.
저자분 세 분 모드 식생활연구원에 재직중이시네요.
포문은 제대로 된 다이어트 상식에서 시작합니다.
단순히 몸무게로 판단하지 말고
몸의 실루엣으로 판단하라는 말 많이 듣잖아요.
허리 둘레, 체질량 지수 등
단순한 몸무게 숫자가 아니라 다른 방법으로
자신의 상태를 파악하는 방법에 대한 이야기들이 나와 있어요.
그리고 왜 다이어트가 어려운 건지.
그리고 제게 아마도 제일 중요한 것.
몸이 나쁜 것이라도 기분 좋게 음미하면서 먹기.
전 아주아주아주아주 중요한 것 같아요.
그 다음에는 육수 등 Basic Cooking Tip 이 나와줘요.
그리고 준비 없이 간단히 먹을 수 있는 아침.
500 칼로리 미만내 다양한 음식 조합과
간단간단히 만들 수 있는 방법
좋은 건 칼로리 뿐만 아니라 나트륨 함량도 계산되어 있고
Cooking Tip 이 들어가 있어요.
그리고 중간중간 보이는
상식에 대한 유용한 정보들도 깨알같이 들어가 있구요
점심 저녁 메뉴는
제가 평소에도 좋아하는 음식들을
칼로리와 나트륨 걱정없이 먹을 수 있는 레시피들 위주로 꾸며져 있어요.
그리고 제게는 아주 중요한 도시락 메뉴들. ㅎㅎㅎ
아침도 그렇고 도시락 메뉴도 그렇고
저처럼 오래 앉아서 체중 증가때문에 고민하는
직딩들을 세심하게 고려해준 것이 마음에 들어요.
그리고 요거요거!!!
칼로리 낮춘
제가 좋아하는 요리들 리스트. 아우~~~
햄버거랑
각종 디저트 메뉴들..ㅠ.ㅠ
죄책감 가지고 손도 못댔던 애들을 제가 직접 만들어 먹을 수 있다니 마구마구 끌리는 거 있죠. ㅎㅎㅎ
당장 다음주부터 제가 만들어서 먹기 시작해야겠어요.
간편하고
나트륨과 칼로리에 대해 파악하고
건강한 메뉴로
한달 버텨낸 뒤면
아무리 건장한 살이라도 좀 빠지지 않을까요??
물론 운동은 필수겠지만요.
바쁘고 시간없지만 살 빼고 싶은 직장인들께 강추하고 싶어요.
목차
prologue_≪맛있는 다이어트≫와 함께 즐겁고 행복한 다이어트가 시작됩니다
이 책의 활용법
똑똑한 다이어트 상식
Basic of Cooking 요리의 깊은 맛을 내는 육수 만들기
PART 1_요리 필요 없는 초간단 아침
누구나 3kg 뺄 수 있는 500칼로리 아침 식단
253 칼로리 닭안심 브레드 샐러드
160 칼로리 깨소스 두부 샐러드
193 칼로리 메추리알 과일 샐러드
181 칼로리 연어 어린잎 감자 샐러드
119 칼로리 소고기 버섯 샐러드
281 칼로리 참치 샌드위치
312 칼로리 ELT 샌드위치
115 칼로리 두부 샌드위치
360 칼로리 닭안심 호밀롤 샌드위치
380 칼로리 불고기 치아바타 샌드위치
284 칼로리 콩 영양죽
283 칼로리 들깨죽
265 칼로리 단호박 타락죽
107 칼로리 브로콜리 감자 수프
150 칼로리 두유 양송이 수프
174 칼로리 사과 키위 스무디
146 칼로리 바나나 배 스무디
71 칼로리 토마토주스
89 칼로리 딸기 밀크셰이크
228 칼로리 검은콩 셰이크
PART 2_맛있고 든든한 점심과 저녁
누구나 3kg 뺄 수 있는 500칼로리 점심?저녁 식단
37 칼로리 시금치 된장국
37 칼로리 근대국
34 칼로리 콩나물국
168 칼로리 오징어 감자국
111 칼로리 무 맑은 장국
76 칼로리 생태 맑은국
86 칼로리 홍합 미역국
128 칼로리 황태 채소국
32 칼로리 애호박 젓국찌개
82 칼로리 애호박 된장찌개
140 칼로리 우거지찌개
71 칼로리 굴 두부찌개
111 칼로리 버섯전골
76 칼로리 달걀탕
406 칼로리 닭 곰탕
182 칼로리 도토리묵밥
379 칼로리 채소볶음밥
553 칼로리 제육덮밥
311 칼로리 칼국수
273 칼로리 단호박 수제비
340 칼로리 오므라이스
494 칼로리 떡국
334 칼로리 표고버섯밥
419 칼로리 소고기 숙주덮밥
382 칼로리 메밀 비빔국수
442 칼로리 볶음우동
406 칼로리 궁중 떡볶이
417 칼로리 나또 비빔밥
484 칼로리 규동
398 칼로리 토마토소스 그라탕
452 칼로리 마파두부밥
139 칼로리 가래떡 무쌈말이
167 칼로리 메밀 고추장떡
147 칼로리 삼치 카레구이
145 칼로리 안동찜닭
113 칼로리 꽁치 배즙구이
96 칼로리 마늘 중하찜
39 칼로리 두부 톳무침
150 칼로리 꽃게 달걀찜
98 칼로리 게맛살 두부찜
70 칼로리 영양 두부찜
82 칼로리 두부 깻잎쌈
147 칼로리 생강소스 삼치찜
25 칼로리 쑥갓나물
32 칼로리 토마토 청포묵무침
41 칼로리 검은깨 무나물
33 칼로리 시금치 들깨나물
43 칼로리 팽이버섯 냉채
35 칼로리 우묵 겨자냉채
PART 3_직장인을 위한 영양만점 도시락
누구나 3kg 뺄 수 있는 500칼로리 도시락 식단
481 칼로리 닭가슴살 카레 볶음밥
405 칼로리 닭다리살 데리야키 덮밥
430 칼로리 충무김밥
303 칼로리 호밀 샌드위치
141 칼로리 두부 캐비지롤
495 칼로리 두부 유부초밥
55 칼로리 들깨소스 버섯냉채
59 칼로리 콩나물 들깨무침
27 칼로리 오이소박이
33 칼로리 가지 열무나물
63 칼로리 유자청 연근조림
99 칼로리 라타투이
74 칼로리 나또 새송이구이
52 칼로리 두부 채소꼬치
152 칼로리 두부 장떡
123 칼로리 호두 멸치볶음
133 칼로리 시금치 달걀말이
192 칼로리 닭안심 피망볶음
똑똑한 다이어트 노하우①_건강한 식습관을 기르세요
178 칼로리 닭가슴살 겨자무침
113 칼로리 메추리알 장조림
62 칼로리 무쌈 냉채
PART 4_맛있게 칼로리를 낮춘 고칼로리 요리
누구나 3kg 뺄 수 있는 500칼로리 스페셜 식단
53 칼로리 소고기 콩나물잡채
372 칼로리 토마토 파스타
440 칼로리 간장소스 치킨.
271 칼로리 닭가슴살 단호박 크로켓
465 칼로리 유니 짜장면
182 칼로리 버섯 탕수육
464 칼로리 두부 햄버거
391 칼로리 오이 만두
347 칼로리 또띠아 피자
160 칼로리 돼지고기 김치쌈
432 칼로리 반계탕
521 칼로리 두유크림 스파게티
291 칼로리 사태찜
171 칼로리 채소 모듬쌈
똑똑한 다이어트 노하우②_건강한 식습관을 기르세요
73 칼로리 사과 오븐구이
347 칼로리 두부 치즈케이크
116 칼로리 녹차쿠키
128 칼로리 고구마칩
부록
다이어트에 좋은 식품, 좋지 않은 식품
한국인이 즐겨 먹는 외식 메뉴 칼로리표