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내 몸에 독이 되는 탄수화물 - 당질제한식의 31가지 포인트
에베 고지 지음, 한성례 옮김 / 이너북 / 2015년 3월
평점 :
구판절판
탄수화물을 과다섭취하면 혈당치가 오르고 인슐린이 과다분비된다. 이로 인해 당질 축적이 빨라지고 머리가 멍해지다가 좀 진정되었나 싶으면 다시
당분이 당긴다. 이 때 당분섭취가 이루어지지 않으면 우울해지고 달콤한 간식 한 입에 세상은 다시 아름다워진다. 비만과 우울증으로 가는
지름길이다.
탄수화물의 빠른 체내 축적은 원시시대 인류가 살아남기 위한 생존 전략이었으나 현대인에게 탄수화물 관리는 다른 의미의 생존전략이 되었다. 이
땅의 빵순이 떡순이들은 이 책을 필독하고 반성해야 하리라. ㅠㅠ