내게 제과제빵이란 간간히 돌아오는 취미이다. 그렇다 보니 전문 지식까지는 없어 유튜브만 따라하던 나날, 남들과는 다른 나만의 오리지널 디저트도 한번 만들고 싶다는 생각이 스멀스멀 들 때 이 책이 눈에 들어왔다.
디저트의 조합이 상세히 적혀있는 <나만의 디저트 레시피를 구상하는 방법> , 메뉴를 고르면 그에 맞는 메인 재료와 궁합이 좋은 페어링 제품, 시트 등을 추천해주어 초보자도 사전 지식 없이 쉽게 창작 디저트에 도전할 수 있는 매우 좋은 책이다.