[100자평] 골목식당 우문현답

골목식당 우문현답 - 미래를 준비하는 사장님들을 위한
박진우 지음 / 형설출판사 / 2022년 8월

소상공인분들의 눈높이에서 브랜드를 만들고, 메뉴개발, 가격책정, 매장인테리어, 손익관리까지...
사례중심으로 편안하게 읽을 수 있게 작성된 책이다.
QSC is All, 음식점 창업을 준비하거나, 경영개선을 고민하시는 분들은 한번 읽어보시면 도움이 될듯 합니다.