밥하기 싫을때 많이 먹는게 샌드위치와 햄버거에요. 하지만 집에서 만들기가 쉽지 않죠. 게다가 패스트푸드점에서 사먹는 햄버거는 슬로우푸드가 아니라서 건강에도 좋지 않잖아요. 그래서 빵이나 햄버거 샌드위치에 대한 인식이 안좋은데 요즘엔 집에서 직접 만들어서 드시더라구요. 그래서 저도 책 보고 한번 만들어보고 싶었어요. 주말이면 늦잠을 자고 신랑이랑 브런치를 즐기고 싶거든요. 김보선님의 책 빵과 자연의 어울림 브런치&샌드위치 40가지는 엄마가 만들어주는 엄마표 샌드위치에요. 보통 책들은 식빵이나 베이글을이용해서 몇가지 보여주지 않지만 이책에는 식빵 8가지, 햄버거번과 핫도그 번을 이용해서 8가지, 잡곡빵과 치아바타를 이용해서 9가지, 바게트와 베이글을 이용해서 8가지, 기타 빵을 이용해서 7가지 총 40가지나... 그리고 샌드위치에 넣을 식재료들 치즈,채소,과일,견과류,소스등 여러가지 재료들에 대한 정보도 풍부하게 들어있어요. 또한 보통 브런치하면 커피랑 마시는데 이책에서는 음료만드는 법이 나와있어요. 커피도 좋지만 몸에 좋은 건강주스랑 마시면 더 좋잖아요. 책속 샌드위치 만드는 법은 몇인분인지도 나와 있어편해요. 보통은 없어서 다 만들고 나면 4인분이 될때도 있었거든요. 또한 중간중간팁이 있어 요리공부에 아주 많은 도움이 되요. 책의 맨뒷장에는믿고 살수 있는 친환경매장을 소개해주었어요. 제가 이용하는곳도 있네요. 엄마표로 만들어주는것도 좋지만 힘들때는 유기농매장에서 사서 먹일수도 있으니까요. 하지만 엄마의 정성이 가득한 샌드위치, 신랑과 휴일에 즐기는 브런치를 직접 손으로 만들어 보고 싶으시다면 꼭 한번 읽어보면 좋을것 같아요.