(서평)카페쿠키

카페 쿠키 - 나만의 (홈) 카페에 필요한 쿠키 레시피 35
김동희 지음 / 리틀프레스 / 2023년 3월

김동희 파티시에님은 사진을 전공 하셨다 한다.

포토그래퍼로 취업을하여 정신없이 일하던 평범한 직장인이였다 한다.

그러던 중 집에 있던 작은 오븐으로 쿠키를 구워보다 파티시에가 되셨다한다. 

이 책은 35가지의 쿠키 만드는 레시피가 담겨 있는데.

재료며, 기본도구, 쿠키만들기로 구성이 되어 있다.

쿠키만들기Q&A도 있는데.

쿠키를 만들다가 반죽 휴지는 왜 해야지?

유통기한은 어떻게 되지?

쿠키구우면 퍼지는 이유가뭐지?

이러한 궁금증이 있을수 있는데. 그러한 답변도 쿠키카페책에는 제시되어 있어서

많은 도움이 되었다. 

자르는 쿠키, 빚는쿠키, 찍는쿠키&짜는쿠키, 아메리칸쿠키, 샌드쿠키 종류도 나와있고,

다양한 방법으로 만드는 레시피가 나와있다.

다크초콜릿 피넛버터칩 쿠키를 만들어 봤는데.

레시피가 쉽게 설명이 되어 있어서 쉽게 만들수 있었다.

물론 재료가 다 있는게 아니여서 없는건 뺴고 있는 재료로만 만들었어도

맛있는 쿠키가 완성 되었다. 재료들이 다 있어서 완벽한 저 레시피로 만들면

더 맛있을꺼 같다.

감동받았습니다..

알로에 집 며느리 - 행동으로 세상을 딛고 서다
박선희 지음 / 이지앤 / 2007년 8월

읽어도 읽어도 자꾸 보고 싶은 책입니다..

항상 긍정적인 생각으로 살아가는 모습이 너무 존경스러워요..

좌절감에 빠져 살았는데.. 이책을 읽으니 생각을 바꿔야 겠다는 생각을 했습니다.

'나도 긍정적으로 살아야겠구나'라고 말이져.

실패를 겪고 쉽지만은 않았을텐데..

한가정의 아내로 어머니로,또한 회사의 대표로써 대단한 삶을 살고 있구나..

라는 생각을 여러번하게 되었습니다.

지금 용기를 얻고 싶으면 '알로에집 며느리'를 읽어 보시면.

용기가 날꺼라고 생각합니다.. 정말 작가님의 심정이 고대로 배어 나오는책..

추천 합니다~!!