생각이 필요한 식품재료학 - 개정판
노봉수 외 지음 / 수학사 / 2017년 8월
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학교에서 전공수업시간에 교재로 필요해서 구매했습니다. 생각보다 자세히 적혀있어서 공부하기 좋았습니다.

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