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첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림
박지영 지음 / 청출판 / 2009년 6월
평점 :
첨가물 걱정없는 [홈메이드 아이스크림]
더운 여름이면 어김없이 땡기는 아이스크림.
하지만 몸에 좋지 않는 첨가물이 들어있어 우리 가족이 먹기에는 조금 걱정스럽기도 했지요.
이런 걱정거리를 말끔히 해소시켜준
엄마표 아이스크림 만들기 레시피 대 백과사전을 만났어요.
책에서는 이론편으로...
먼저 필요하고, 알맞은 재료선택을 제시해 주고 있어요.
실전편으로...
다양한 아이스크림 만들기 레시피가 나와있어요.
아이스크림의 기초 바닐라 아이스크림 만들기 / 생애 첫 홈메이드 아이스크림 / 온가족이 좋아하는 엄마표 아이스크림
전문점보다 맛있는 버라이어티 아이스크림 / 자연의 맛 건강 아이스크림
저도 레시피를 보며 직접 만들기를 도전해 보기로 했어요.
[블루베리 크림치즈 아이스크림]
제가 좋아하는 것으로 선택!!
** 완성된 아이스크림은 사진도 찍기 전에 가족들의 뱃속으로 쏙- 들어가 버렸답니다. ㅠㅠ
아무래도 시판되는 아이스크림보다는 덜 달았지만 담백하고 고소했어요.
(달게 먹고 싶으면 설탕, 생크림을 더 많이 넣으면 돼요.)
신랑도, 아이도 제가 직접 만들어 준 아이스크림을 먹더니...
책을 넘기며 다음 아이스크림은 어떤 것으로 먹을까? 고민하네요.ㅎㅎ
몸에도 좋고, 맛도 좋은 홈메이드 아이스크림 책.
쉽게 따라해 볼 수 있는 방법, 어렵지 않게 구할 수 있는 재료..
아이스크림을 좋아하는 분들은 직접 만들어보는 즐거움과 내가 만들었다는 뿌듯함까지 줄 것 같아요.
내 몸, 내 가족의 건강을 위해 만들어 보자구요~^^