[100자평] 어느 채식의사의 고백

어느 채식의사의 고백 - 녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나, 개정증보판
존 A. 맥두걸 지음, 강신원 옮김 / 사이몬북스 / 2017년 8월

채식만 한다 해서 건강에 그렇게 큰 부담을 주지 않는다는 걸 알려주는 책. 근거가 좀 빈약하거나 아전인수격 해석을 한 경우도 있지만 인간이 살아가면서 꼭 고기가 필요한 건 아니라는 걸 깨닫게 해주는 책이다. 건강하게 먹기 위해선 무엇을 먹을 것인가라는 질문을 하게 하는 책으로썬 훌륭하다.