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북마크하기 [100자평] 테라로사 커피 로드ｌ마이리뷰

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barb l 2019-03-06 09:45

https://blog.aladin.co.kr/718394134/10715964

테라로사 커피 로드 - 커피, 스페셜티 커피, 스페셜 피플
이윤선 지음, 테라로사 그림 / 북하우스엔 / 2011년 12월
평점 :
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알라딘 중고서점에서 우연히 마주쳤는데 정말 좋은 책이었다. 커피 등급, 감별하는 커핑이야기, 산지별 이야기, 원두로 가공하기까지의 여러 방법들을 설명해주고 있다. 지은이가 tv방송국 pd출신이라더니 책을 다 읽고 나니 좋은 다큐멘터리 두세편 본것 같은 느낌이다.

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