엄마는 한그릇 뚝딱

한 그릇 뚝딱! 골고루 아이 밥상
최상희 지음 / 나무수 / 2017년 12월

방학이 되니, 아이들 간식, 식단이 늘 고민이었던차에
금별맘님의 한그릇 뚝딱이라는 책을 받고

아이들의 식단에 고민을 덜수있겠구나 기대감에 찬찬히 살펴보았습니다.

아이들의 위한 요리가 어떤것이 있는지 소개해 주며
요리를 시작하기위한 계량법의 알기 쉽게 정리해 주었네요

초등학교3학년인 딸아이는
김치치즈덮밥이 젤 먹음직스러운 음식인거같다고 얘기하네요.

밥/ 국/ 반찬/ 일품/ 간식으로 카테고리로
필요한 요리를 위해 찾아보기 쉽게 구성되어 있어요.

워킹맘이지만 요리에 관심이 많아
백종원레시피, 생생정보통 황금레시피에 나오는 레시피대로 요리도 해보고
몰랐던 재료와 재료의 조합, 특색있는 소스를 메모해두기도하는대요

구하기 쉬운 재료로 길지않는 시간에,
간단히 요리를 할수있는 레시피임에는 분명하나

대부분 소개한 요리를 보면
주위에 쉽게 찾아볼수 있는 메뉴들 위주여서...

특별히 참고할만한 팁이라는 많이 없는 부분에선 아쉬운점이 있는것 같습니다.

같은 메뉴이더라도 차별화된 레시피, 팁이 있었다면
더 흥미롭게 책을 관찰하지 않았을까 싶네요...