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맛있는 한 그릇 카레 DIY - 카레 가루로 뚝딱! 향신료로 폼나게!
코미야마 유우히 지음, 이진원 옮김 / 성안북스 / 2018년 3월
평점 :
맛있는 한 그릇 카레 DIY
성안북스
카레 정말들 많이 드시지요?
우리아들도 카레를 엄청 많이 좋아해서
자주먹는답니다.
요런 카레들을 사놓고
반찬 고민 될때 자주 먹고는 한답니다.
코미야마 유우히
오리 전문가는 아니지만
요리하는 즐거움을 전달할 수 있을 것 같아
책을 쓰게 되었다는데요
본업은 음악가 입니다.
왠지 전문 요리사보다 더 기대되는거 있지요?
요즘 요리를 취미로 하시는 분들이 엄청 많잖아요
앞쪽에는
카레를 만들기전 알아두면 좋은 향신료, 허브에 대해서 잘 나와 있어요
들어본것도 있고 전혀 못들어본것들도 많더라구요
요런 정보들은 알아두면 다른데도 활용 할 수 있을 것 같아요
목차
다양한 내용들이 수록 되어 있지요
카레 요리는 간단!
저도 카레는 간단하고 맛있어서 자주 해 먹게 되거든요
레시피의 뼈대만 알면 자유롭게 응용하며 즐길 수 있다!
레시피의 뼈대를 알려주어요
기본 카레 조립법을 배워서 자유롭게 응용할 수 있으면 좋을것 같다.
초간단 기본 카레부터~
다양하게 잘 나와 있어요
설명과 함께 그림이 잘 나와 있어서
쉽게 따라 할 수 있겠더라구요
볶고, 끓이는것에 대해서도 설명이 정말 잘 되어 있어요
중간에는 정말 다양한 카레 만드는 방법들이 나와 있어요
맘먹고 따라하면 정말 맛있는 카레를 먹을 수 있겠더라구요
카레를 좀 더 맛있게 만든다!!
간단 샐러드 & 곁들임 양념
요런건 다른데도 활용 할 수 있으니
너무 좋지요
컬럼도 있고 뒤쪽에는 인터뷰형식의 글도 있어요
카레 영양이 정말 듬뿍한거 아시지요? ^ ^
오늘저녁은 카레로 해야겠어요