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요즘 트렌드 : 홈술과 혼밥 & 특히 와인시장의 급부상
"국내 와인 시장의 30% 가 성장 했고 이마트는 지난해 와인 매출액이 1500억원, 롯데마트는 전년 대비 63.4%, 편의점 와인 매출도 최대 192%로 각각 2~3배 매출이 증가했다.. by 매일경제"
편의점 앞을 지나가다 보면 예전에 매대에는 4개짜리 맥주묶음을 팔았다면 이제 "와인 판매합니다" 라는 문구를
심심치 않게 보게 된다.
확실히 와인이 대세인가 보다.
창업 박람회에서도 무인점포와 더불어 와인창고 오렌지 보틀등.. 와인 창업도 사람들이 붐을 이룬다.
비싸고 어려운 와인! 그런줄 알았지만 가성비 좋은 와인이 참 많다.
그리고 서점과 도서관 신간코너에는 와인책이 어느덧 점령해 있어 ..
나도그렇게 와인의 역사 책 한권을 잡았었다. 그리고 와인 기행과 만화 책도 ..
요즘 음식들 특히 디저트 시장을 보면
- 쿠키, 크럼블, 스콘 등 단짠단짠 디저트엔 ? 당연 아아! 아이스 아메리카노 처럼
- 맥주에는 오징어땅콩 감자칩! 그렇다면 홈술에 새로운 강자 와인은 어떤 음식이랑 궁합이 맞을까?
익히 와인은 치즈하고 찰떡궁합이라 알고 있는데 그것 밖에 없을까? 라는 생각에
오늘의 책 <15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리> 에 눈길이 갔다.
세파트로 나누어 설명하고 있다. 그리고 와인 상식까지 !
이책의 가장 좋은 점은 가독성과 더불어 표로 매 장이 그렇게 간단히 정리되어있다는 점이다.
어려운 초보에게 있어
이러한 표는 한눈에 정리되고 그렇다고 정말 깊이도 단단한게 챙김을 알 수 있다.
누구나 어렵게 말할 수 있지만 어려운 분야를 쉽게 설명 정리해서 초보에게 쉽게 다가가게 하는
저자는 정말 와인에 대가 임을 느낄 수 있었다.
초반에 정리된 데이터로 어느정도 와인의 상식을 이해하게 된다.
그리고 파트 1 에서 페어링으로 넘어간다.
더욱이 이 책의 재미는
편의점 음식, 과자, 치킨, 피자, 심지어 햄버거 까지 ^^
일상에서 먹는 음식들도 와인과 어울릴 수 있다는 ! 편견을 깨준다.
파트 2에서는 상황별 어울 리는 추천하는 와인을 소개한다.
직장인들은 다 알지.. 항상 피곤한 몸을 이끌고 집에 기어서 가는데...
오늘은 추천와인으로 홈술 파티를 열어봐야겠다. ^^
파트 3에선 남은 와인으로 샹그리아.. 뱅쇼! 까지 활용할 수 있는 음료를 소개하며
역시 치즈 소개 까지
마지막엔 tip 으로 정리되어있다.
와인을 공부하면서
참으로 어렵다. 정리가 안된다. 했는데
이 책은 기대 없이 잡았는데..
정말 알차고 ! 나 같은 와인에 비전문가&관심은 있는 사람에게 있어 추천하고 싶은 책이다.
더불어 어느 정도 상식을 갖추어도 다양한음식과의 페어링을 직접 만들 수 있는 레시피까지 전하니
오랫만에 재미있는 책을 만난것 같다.
완전 강추 ★★★★★