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[전자책] studio gusto : the cookbook : 스튜디오 구스토 : 더 쿡북
강윤주 지음 / 어깨 위 망원경 / 2023년 8월
평점 :
판매중지
32년간 요리연구만 해오신 강윤주 요리연구가님의 127가지의 전 세계 요리 레시피가 담긴 스튜디오 구스또 : 더 쿡북 이에요
제가 요리책은 원래도 소장하는 편인데 이번 강윤주 요리책은 풀 컬러로 소장 가치가 더욱 치솟더라고요~
얘들아 기다려 엄마가 한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 선보일 테니 ㅎㅎㅎ
스튜디오 구스또 요리학원 및 프라이빗 레스토랑을 운영하는 강윤주 셰프님은
KBS 무엇이든 물어보세요 객원 요리 자문 및 출연도 하셨던 분으로
한국 보건의료인 국가시험원 영양사 자격증에 한식, 양식, 중식, 일식 조리기능사 및
복어, 제과, 제빵 자격증도 소유하고 계시죠
커리어가 남다른 셰프님의 전 세계 요리 레시피 127종이 고스란히 담긴 요리책이라니
정말 기대가 되었답니다
책장을 넘기는데 두근두근 손 떨렸어요
셰프님은 요리는 러브레터 같다고 하셨어요
말로는 표현하지 못하는 애틋한 마음과 배려를 요리에 듬뿍 담아 전해주는 사랑의 언어라고요
너무 멋진 말입니다
저도 정성스레 만든 요리를 소중한 사람들과 함께 나누는 마음으로 이 책을 펼쳐보고
레시피를 따라 해봐야겠어요
책장을 넘길 때마다 친절한 레시피에도 감동을 받았지만
음식과 어울리는 플래이팅에도 반했어요
주부들은 요리하다보면 그릇 욕심이 생긴다고 하던데
지금껏 저는 크게 그릇욕심이 없었거든요
스튜디오 구스또 : 더 쿡북 보면서 그릇 욕심이 와구와구 생겼습니다 ㅎㅎㅎ
친절한 요리 과정과 정확한 정량이 표기된 레시피 강윤주 셰프만의 노하우가 담긴 TIP까지...
이 한 권의 책만 있으면 코스요리도 가능할 것 같은 자신감이 뿜뿜 생겨요
식상은 요리는 이제 그만! 특별한 요리를 쉽게 따라 하고픈 주부에게 추천합니다