[서평]첫째 아들의 집밥이 맛있어지는 요리 비법

첫째아들의 집밥이 맛있어지는 요리 비법
이승훈 지음 / 길벗 / 2026년 3월

책세상 맘수다 카페를 통해 업체에서 무상으로 지원받아 작성한 솔직한 후기입니다.

<첫째아들의 집밥이 맛있어지는 요리비법> 도서가 도착했어요~

저는 직장을 다니면서 아침에 아들의 저녁을 도시락으로 싸서 준비해 놓고 출근하거든요.,

매번 똑같은 반찬만 주는 것 같아서 고민이 되었는데 이 책을 만나서 너무 반갑더라고요

여러가지 반찬을 다양하게 해줄 수 있을 것 같아 감사했어요.

저는 요리를 즐기지도 잘하지도 못해서인지 요리가 너무 어려워요

사실 간장도 국간장 진간장 양조간장 백간장... 왜이리 종류가 다양한지...

책에서 간장의 용도와 특징을 알려주고 여러가지 양념과 소스를 어디에 넣고 즐길 수 있는지 안내되어 있어 다음에는 책에 나온대로 해봐야겠다 싶었어요

일러두기 페이지를 통해서 책을 어떻게 사용할 수 있는지 길잡이가 되어주어 책을 좀더 잘 활용할 수 있을 것 같아요

특히 QR코드가 있어 바로 요리 영상으로 나오니 너무 좋더라고요

순서가 복잡하지 않고 한눈에 요리과정이 나와 있어서 간단하게 따라할 수 있을 것 같아서 조금 자신감이 생기더라고요

똥손엄마의 요리가 맛있어지길 바래봅니다^^

전은 손이 많이 간다고 생각되서 잘 안해먹었었는데 생각보다 어렵지 않고 간단하게 할 수 있는 것 같더라고요

제가 좋아하는 굴전을 나중에 해 먹어야겠어요

사진만 봐도 침이 꿀꺽 넘어가네요.

책 보다 갑자기 배고파지더라고요ㅎㅎ

저는 오징어뭇국을 좋아하는데 이상하게 제가 끓이면 맛이 없더라고요,.,ㅜㅜ

책을 보면서 오징어 익히는 시간이 잘못되었다는 것을 알수 있었어요

어중간하게 익혀서 질겼나봐요

앞으로는 오래 끓여서 부드럽게 익히는 방법을 택해야겠어요.

이외에도 매번 망치도 콩나물 무침이랑 먹고 싶었던 빨간 멸치볶음의 꿀팁도 배울 수 있었어요.

저는 이상하게 콩나물무침이 잘 안되던데 맛있게 무쳐봐야겠어요~ㅎㅎ

작가님이 써놓으신 요리 비법 노트가 각각 요리마다 적혀있어서 참고하기 좋더라고요

저는 콩나물도 종류가 있는 걸 몰랐네요.ㅜㅜ

찜용과 곱슬이 콩나물이 있구나. 새로운 사실을 하나 배웠어요.

작가님이 직접 실험해본 첫째 아들의 집밥 실험실에서는 궁금했던 요리에 관한 사항을 직접 실험해보신걸 알수 있어요

유튜브에 들어가서 한번 보고 참고하려고요

또한 구독자들의 후기를 통해 집밥 요리비법이 더욱 신뢰가 가네요

이 책으로 요리를 좀 더 쉽고 즐겁게 하도록 노력해보려고요

특히 아들의 도시락반찬을 쌀 때 책에 나온 반찬들을 추가할 수 있어 너무 좋네요.

부디 엄마의 반찬을 맛있게 먹어주길 바래봅니다.

요리 초보분들에게도 추천 드립니다~

함께 맛있는 식탁을 차려보아요~

잘 읽었습니다. 두고두고 참고하면서 요리할게요~ 감사합니다.

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