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북마크하기 [100자평] 고명ｌ리뷰/페이퍼

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홍수연 (이메일 보내기) l 2017-02-22 20:16

https://blog.aladin.co.kr/715372213/9156546

고명 - 아름다운 味를 얹다
유종하 지음 / 워크컴퍼니 / 2017년 2월
평점 :
절판


고명의 원론적인 의미와 한식으로써의 고명의 가치를 배울 수 있고 새로운 고명 준비방법에 대해 배울 수 있으며, 재료별 특징과 함께 고명의 활용법을 알 수 있습니다.

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