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파스타 다이어트 - 면 덕후를 위한 슬기로운 당질제한 레시피
스기 아카쓰키 지음, 임지인 옮김 / 길벗 / 2020년 7월
평점 :
절판
다이어트는 굶거나 적어도 탄수화물과 지방은 피해야 한다고 알았습니다. 하지만 지나친 금식과 편식은 영양의 불균형을 초래하고 신체적 문제까지 야기시킨다는 것을 알게 되었습니다. 이 책은 필수 영양소 중 탄수화물과 지방의 양을 조절해 섭취하면서 다이어트에 성공하는 레시피를 담고 있는 기대되는 파스타 다이어트 책입니다. 무조건 참는 다이어트가 아닌 살빠지는 파스타를 통해 배부르고 건강한 다이어트 레시피를 소개하고 있습니다. 미리 만들어 저장해두거나 고기를 이용해서 포만감을 주거나 채소와 어패류를 곁들이고 따뜻한 국물로 몸과 마음에 안정감을 주는 등의 다양한 상황에 맞는 여러가지 파스타를 식재료별로 소개하고 있습니다. 파스타는 다이어트의 적이라 생각해서 멀리하려고만 했는데 다양한 식재료로 건강하고 맛있는 파스타 만드는 법을 알게되어 너무 기쁘고 활용해보고 싶은 의욕이 생깁니다. 건강을 챙기면서 다이어트를 성공하는데 도움을 받았으면 좋겠습니다.