[100자평] 18세기의 맛

18세기의 맛 - 취향의 탄생과 혀끝의 인문학
안대회.이용철.정병설 외 지음 / 문학동네 / 2014년 2월

재밌고 잘 쓴 글과 따분하고 주제에도 다소 안맞는 듯한 글이 섞여 있다. 내용에 있어 편집의 일관성은 다소 아쉽지만 주제도 흥미로우면서 평균적으로 무난하다. 동양과 서양의 맛을 18세기라는 이유로 무리하게 엮으려고만 하지 않았어도 별 5개를 줄 수 있었다.