[100자평] 브리첼 마카롱 원 북 (부록: 마카롱 패턴지)

브리첼 마카롱 원 북 (부록: 마카롱 패턴지) - 쉽게 완벽한 마카롱을 만드는
서귀영(브리첼) 지음 / 책소유 / 2019년 4월

기존 베이킹 서적들을 보면 중간 과정은 생략되어 있는 경우가 많았는데 브리첼님의 책은 과정 하나하나가 자세히 나와있어 초보베이커인 저같은 사람에게는 너무나 도움이 되었습니다. 실패원인을 분석하고 해결책도 제시되어있어서 베이킹 기본서로 딱입니다. 초보베이커이신분들 강추드립니다!!