MMP3 기질 금속단백분해효소(MMP, matrix metalloproteinase)로 알려져 있는데, 생물이 발달하고 상처를 치료할 때 중요한 역할을 한다. 이 효소군은 상피 조직에서 중요한 역할을 한다. 상피조직은 물질을 몸 안팎으로 나르고 체내 기관을 보호한다. 기질 금속단백 분해효소는 소화효소로서 (마치 불도저처럼) 기관을 새로 만들고 낡은 기관을 복원할 수 있도록 길을 닦는다. MMP3의 특정 위치에 있는 염기는 ‘스트로멜리신1stromelysin-1‘로 불리며, 동맥벽을 이루는 세포 밖 바탕질을 분해하는 효소의 생산량에 영향을 미친다. MMP3 단백질은 이런 식으로 혈관의 탄력과 두께를 조절한다. 나처럼 저발현 유전자형을 지닌 사람은 죽상경화증에 좀 더 걸리기쉽다. 이 질환은 동맥벽에 플라크가 쌓여 동맥이 좁아지는 것이다. - P320