우사기의 일본 가정식 한 그릇

우사기의 일본 가정식 한 그릇 - 반찬, 덮밥, 면 요리부터 이자카야 안주까지
남은주 지음 / 위즈덤하우스 / 2018년 2월

우사기의 일본 가정식 한 그릇

남은주 [위즈점하우스]

" 반찬/덮밥/면 요리부터 이자카야 안주까지"

일본 가정식을 하면 이런 상차림이 떠오른다.
아기자기한 그릇에 조금씩 담겨져 있는 음식들!!

우리나라는 국과 밥을 제외한 반찬 종류는 큰 접시나 그릇에 담겨져
같이 먹는 것이 일반적인 가정식의 모습이라고 한다면...
일본은 1인분씩 담겨져 있는 상처림 모습이 제일 먼저 생각난다.

우사기의 일본 가정식 한 그릇 레시피 중에서 참치마요오니기리와 달걀말이에 도전

초보자도 금방 따라할 수 있는 오니기리와 달갈말이로 만든 한끼!!

기본 레시피에 나는 청양고추만 좀 추가해서 완성한 참치마요오니기리다.

달걀말이는 책에 나온 레시피대로 만들었는대 내 입맛엔 조금 달다 ㅠㅠ

일본 계란말이와 우리나라 계란말이의 차이점인듯~ 난 좀 짠맛이 좋다.

하트로 만들어 보려했지만 모양이 조금 어설픈듯~^^

흰쌀에 찰보리르 넣어서 밥을 했어요!! 요즘 찰보리가 핫하다고 해서 저도 먹고 있어요.

아직은 눈에 익숙한 재료보다 처음 보는 재료들이 많은 일본 가정식 책보고 공부좀 해야겠어요.

[100자평] 양모 펠트 플라워 40

양모 펠트 플라워 40 - 사계절 사랑스러운 꽃 브로치 & 코르사주 만들기
스사 사치코 지음, 강수현 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2018년 1월

아직 접해보지 않은 양모펠트 분야!! 낯설고 어려워 보이지만 책을 보고 따라하면 나도 만들 수 있을 것 같은 소품이 가득한 책이다. 미니사이즈도 만들어 볼수 있고 브로치나 코르사주 뿐만 아니라 머리핀이나 인테리어 소품으로도 활용하기 좋을 것 같다. 책을 보고만 있어도 기분좋아진다.

[100자평] 타샤의 집 (리커버)

타샤의 집 (리커버) - 매일매일 핸드메이드 라이프
타샤 튜더.토바 마틴 지음, 공경희 옮김, 리처드 브라운 사진 / 윌북 / 2018년 1월

저도 이렇게 살고 싶어요~ 부지런히 무엇인가를 만들고 뭐든지 제 손으로 해내고 싶고~
이렇게 나이가 들어서도 쉬지 않고 만드시는 타샤의 집을 저도 살짝 엿보고 싶어요.

[100자평] 프랑스 자수 보태니컬 레터링

프랑스 자수 보태니컬 레터링 - 이본느모건의 점. 선. 면 자수
이명성 지음 / 아이생각(디지털북스) / 2017년 12월

어렵지 않은 프랑스 자수 스티치 방법으로 자수를 이용한 소품 만들는 방법도 나와있다.
초보자들도 책을 보고 따라할 수 있는 쉬운 자수도안부터 선물해도 좋을 자수 소품까지!!
한글이니셜 자수가 어렵지 않고 쉽게 따라할 수 있어서 다양한 곳에 이용할 수 있어서 좋은 것 같다.

[100자평] 2018 이기적in 제과.제빵기능사 필기 기본서 (핵심정리 300선 + 무료 동영상 제공)

2018 이기적in 제과.제빵기능사 필기 기본서 (핵심정리 300선 + 무료 동영상 제공) ㅣ 이기적in 조리기능사/제과제빵기능사
이동철.지혜정.영진정보연구소 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2018년 1월

이기적인 제과 제빵 기능사 필기 시험을 준비하면서 보고 있는 책 20일 단기완성!! 문구가 눈에 들어온다. 나도 20일이면 마스터 할 수 있을까? 제과와 제빵 영양학등 아직 배워야 할 것들이 많이 있지만 무료 동영상 제공이 된다고 하니 혼자서 공부해도 걱정이 없을듯 2018년 출제기준 문제가 반영됨