책 제목처럼 정말 친절한 쿠킹씨의 베이킹 클래스입니다~초보자들도 어려움 없이 무난하게 따라 할 수 있고 레시피마다 큐알코드가 있어서 바로 유튜브 동영상 볼 수 있습니다 ~과정마다 쿠킹씨님의 팁까지 따로 적혀 있어서 실패 걱정없이 따라 할 수 있습니다 ! 정말 친절한 책이네요 ㅋㅋ 평소 쿠킹씨님을 구독하고 자주 보시는 분들도 소장하기 정말 좋을 것같아요 ~ 쿠키,타르트&파이, 케이크, 파운드&머핀, 구움과자들 외에도 쿠킹씨님께서 유튜브로 공개하지않았던 시크릿레시피 3가지도 수록되어있습니다 ~ 정말 친절해서제과에 처음 진입하시는 초보베이커분들께 너무 좋을 것 같습니다 ! ㅎㅎ 추천합니다
하루하루 아기 밥 메뉴가 고민이였던 분들께 추천드립니다.277개의 메뉴가 수록되어있어서왠만한 요리는 다 들어가 있어요 ! 한그릇메뉴에서부터 국, 반찬 심지어는 아기 김치까지 ..이거 한권으로도 충분히 밥 차리기 가능 ! ㅠㅠ 매일 요리블로그를 뒤적거리며 오늘은 뭐먹이지.. 했던 고민들이 해결됩니다~ 요리 초보 부모들을 위해 재료손질, 칼질 방법 부터 식단 짜는 방법까지 기록 되어 있어요 ~ 특히 식단짜는 방법은 탄수화물 단백질 지방 영양소를 고려하고 채소 몇개를 가지고 다양한 메뉴를 만들 수 있도록 쓰여져있습니다 ~ (이제 한번 쓰고 버려졌던 아까운 채소는 바이바이!) 호텔쉐프 들의 멋있는 음식 들이 기록 되어있기보다는 정말 요리 초보들은 위한 팁과실용적인 요리 메뉴들이 있어서 좋아요~
초보자들이 이해하기 쉽게 아주 기초적인 것들도 설명해주는 책재료나 도구와 기본과정은 물론이고초보자들에게 어려운 용어? 긴가민가한단어들을 집어서 설명해준다 ..(첨에 오븐스프링이 뭐야.. 오븐샤워는 뭐지.. 오븐씻는건가 했다)식빵틀마다 용적 계산하는 것도 있다식빵틀 종류가 너무 많아 그냥 대충 반죽하고 때려넣었는데틀마다 다 다르게 해야하나보다 ㅎㅎㅎㅎ초보자들에게 많은 도움이 될 듯...실제로 나도 보고 아 그렇구나~~ 아.. 하게 되었다 ㅎㅎㅎ친절히 반죽기 사용 시간도 알려준다난 아직 감이 없어서이렇게 딱 정해주는걸 좋아한다....ㅋㅋ 손반죽이나 제빵기로도 만드는 방법이 있다! 또한 르뱅만드는 방법, 탕종 만들어서 다양한 식빵을 만들 수 있도록 되어 있다 ..22가지의 식빵레시피 외에도 식빵을 응용하여 만들 수있는 샌드위치나 토스트 잼 , 스프 레시피가 들어가 있어서 더욱더 좋은 책이다 ㅋㅋ단과자빵을 한 판 먹으려면 쉽게 질리는데식빵을 다양하게 먹으니 좋다 !