[100자평] 조선셰프 서유구의 과자 이야기 1 : 밀전과편

조선셰프 서유구의 과자 이야기 1 : 밀전과편 ㅣ 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 6
서유구 외 지음 / 자연경실 / 2020년 7월

꽃음식이야기와 떡이야기와 밀전과편 총 3권 구매했습니다. 원래 임원경제지정조지 전집을 사려다 현대적 해석을 해놓은 책이라 해서 맘 바꿔 위 3권을 구매했습니다. 생활에서 교육현장에서 적용해보려는 계획이었지요. 그런데 책을 보고도 뭔가 적용하기에는 설명이 애매합니다.