샐러드의 모든것 '반찬샐러드'

반찬 샐러드 - 매일 반찬으로 먹어도 맛있는 샐러드
가노 유미코 지음, 조수연 옮김 / 스타일조선 / 2016년 8월

샐러드의 모든 것

'반찬 샐러드'

아이들 건강을 위해

또 나이 먹으면서 하루하루가 느낌이 달라지는

우리 부부 건강을 위해서 이제 샐러드를 좀 많이 먹어야 겠다 싶어서

샐러드의 모든것 '반찬샐러드' 책을 보았답니다.

표지의 그림만 봐도 건강해지는 느낌~~

정말 싱그럽죠~~

 목차만 봐도 정말 샐러드의 모든것이에요~~

각 큰 제목마다 10~15개 사이의 샐러드 레시피들이 쭈욱~~

저는 샐러드 종류가 세상에 이렇게 많은지 몰랐는데

완전 신기했어요

특히 따뜻한 샐러드나 채소절임도 샐러드인 것이

그간 저의 샐러드에 대한 편견에 확~~ 물을 끼얻는 느낌이었답니다.

이렇게 시작에 앞서~

샐러드 만들기의 기본과 맛의 비결을 작가가 써놨는데요

알고는 있지만 간혹 잊어버리거나 실수할만한 것들이었어요~

본격적인 샐러드 레시피를 보니

이렇게 모두가 좋아할만한 기본 샐러드도 다양하고

취향에 따라 즐길 수 있게

제가 좋아라하는 마카로니 샐러드도 있고요

이렇게 반찬으로 함께 먹을 수 있는

반찬 대용 샐러드 들의 레시피도 있었답니다.

제가 이 책을 보면서 가장 제 편견에 놀랐던것~

이 마시는 샐러드를 보고서였는데요

그동안 야채주스를 왜 샐러드라고 생각을 못해봤을까 싶더라고요~~

또 이렇게 안주로 활용할 수 있는

샐러드들 까지

그리고 샐러드의 가장 중요한 샐러드 드레싱

핵심레시피들~~

진짜 샐러드의 모든것이 다 들어있는

반찬 샐러드 책이었어요

저 이 책 보고 자극 받아서

평상시에는 다 못 먹을것 같아서 못사던

양배추 한통을 사왔답니다.

내일 아침에는 이 양배추로 맛있는 반찬 샐러드 만들어 아이들과

건강한 식하 해야겠어요~~ ^^