요즘 비건 음식에 관심을 가지는 중인데 쉽게 구할 수 있는 양출 채소로 다양한 요리 레시피를 알려주는 책이라 무척 만족스러웠습니다. 채소 본연의 맛을 가져가면서도 여태 맛보지 못한 맛들을 즐길 수 있어 좋네요. 육식에 길들여진 주변인도 이 레시피의 요리에 무척 만족했습니다.