아이세움열림꿈터)나와 누나는 친환경 요리사~ ^^

나와 누나는 친환경 요리사 ㅣ 아이세움 열린꿈터 21
이동엽.채송미.이영휘 지음, 영민 그림 / 미래엔아이세움 / 2016년 12월

요리를 하시는 분들을 다들 공감하실테지만...

내가 해준 음식을 상대방이 맛나게 먹을때 참 행복하죠~

요리는 별거 아니라고 생각할 수도 있겠지만 먹는 즐거움도 저는 굉장히 크거든요~ ^^

그래서 그런지 울 아들이 먹는것도 좋아라하고 음식에 관심이 쫌 많아요. ㅋㅋㅋ

오늘 소개할 책을 보고는 이렇게 저렇게 음식해 보고 싶다고 중얼중얼 거리네요. ^^

​<나와 누나는 친환경 요리사>에서는 열두달 절기와 제철 재료에 맞는 요리가 소개되어 있어서

음식에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있답니다.

12달 다양한 음식이 소개되어 있어요.

울 아들이 좋아라하는 음식이 가득하네요. ^^

언젠가부터 친환경,친환경~ 하는데

친환경 요리는 좋은 환경에서 자란 곡식이나 과일, 채소로 만든 요리를 말해요.

그러니 당연히 몸에도 좋고 환경에도 좋구~ ^^

식품에서 볼 수 있는 다양한 마크와  요리에 필요한 도구, 요리하기 전에 지켜야 할 규칙 등

재료에서부터 요리를 하는데까지 꼭 알아야 하는 정보들을 알려주고 있어요.

새해가 되면 가장 먼저 생각나는 음식은 당연 떡국이죠~ ^^

떡국에는 들어가는 만두에 대한 이야기를 나누고 있네요.

만두는 우리나라의 북부지방 음식이었는데 설에 식구들이 모여 만두를 만들어 먹는 풍습이 있었대요.

중국에는 만두와 비슷한 만터우와 바오즈가 있고, 일본에는 교자가 있어요.

이렇게 음식에 대한 풍습에 대해서도 알수 있어서 더 의미가 있는것 같아요.

마치 요리책을 보고 있는듯~ ㅋㅋㅋ

재료를 다양하게 활용하여 만드는 방법도 소개되어 있어서

요리를 더 맛나게 즐겨먹을 수 있어요.

요리로 배우는 사회, 요리로 배우는 세계, 요리로 배우는 과학까지

설날의 세시풍속, 다른 나라의 새해 음식, 세계의 다양한 만두,

 그리고 만두를 찌면서 알아보는 물의 상태변화 등을 다뤄주고 있어요.

우와~ 사진만으로도 벌써부터 군침이 꿀꺼덕~ ㅋㅋㅋ

어떠한 요리가 가장 궁금하신가요?

요리법만이 아니라 음식과 재료가 생겨난 환경에 대해서도 알아보면서

자연에 대한 이해가 풍부해지고 역사와 과학, 사회 공부는 덤으로 할 수 있도록 구성되어 있는

<나와 누나는 친환경 요리사> 였어요. ^^

 

이 책을 홍보하면서 미래엔 아이세움으로 부터 무료로 제공 받았습니다.