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아주 쉬운 그림 레시피북
라루스 지음, 이정은 옮김 / 니들북 / 2020년 1월
평점 :
절판


https://cafe.naver.com/delonghi/714825

책의 머릿말을 보면
바쁘게 돌아가는 삶에서 눈 깜짝할 사이에 배워 할 수 있는 200가지의 요리법을 알려준다고 해요
이처럼 글로 설명하는 부분 없이 그림으로 알려주고 + 와 → 표시 를 그대로 따라하면 요리가 완성되는 그림책 이랍니다^^

1장 에피타이저 20개의 요리를 시작으로
2장은 고기 요리 47개
3장 생선 요리 46개
4장 채소 요리 47개
5장 디저트 요리 30개
마지막 6장 음료 만들기 20개 까지 해서 총 200개의 요리를 알려주고 있어요

어려운 음식 이름에 생소한 재료들도 많고
설명 없이 그림으로만 레시피를 알려주고 있으니 조금 어려운 부분도 이해하기 어려운 부분도 있긴 하지만 보는 것 만으로 재미를 느낄수 있게 해주는 책이였습니다

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샐러드 SALAD - 비밀 드레싱을 곁들인 83가지 요리법 cooking at home 3
김유림 지음 / 테이스트북스 / 2019년 10월
평점 :
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https://cafe.naver.com/delonghi/688357

비밀 드레싱을 곁들인 83가지의 샐러드 요리법이 담겨 있는 책
SALAD

표지에서 부터 느껴지는 건
이 책을 보는 것 만으로도 참 기분 좋아지는 사진이 듬뿍 담겨 있는 책이에요^^

이 책은 다섯 파트로 나뉘어져 있는데요

첫번째는 요리하기 전 파트에요
샐러드의 종류, 도구, 재료의 손질법 등에 대해서 알아보고 또 남은 샐러드를 하나의 요리로 활용할 수 있는 방법에 대해 알려주고 있답니다
Part 2_ 초급
초급에서는 간단한 재료로 만들수 있는 샐러드 26가지를 알려주고 있답니다
Part3_ 중급
중급에서는 든든한한끼 식사로도 좋은 샐러드 26가지를 소개 하는데요
재료가 풍부해지고 과정도 약간 복잡해져요
하지만 전혀 어렵지않다는것!!!^^
Part3_ 고급
고급 편에서는 조리법도 재료도 다양해졌지만 하나의 요리로 근사하게 완성할 수 있는 샐러드 22가지를 소개해 주고 있답니다
특별한 모임이나 파티 때 만들면 식탁을 돋보이게 만들어 줄 근사한 메뉴가 될 것같아요^^
마지막 보너스 파트에는 저장샐러드 9가지를 소개 해주는데요
냉장고에 넣어두면 4-5일은 맛있게 먹을수 있겠네요^^

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캐릭터 디저트 클래스 - 르 꼬르동 블루 출신 파티시에의 시크릿 레시피
마카롱 프린세스 지음, 박주은 옮김 / 니들북 / 2019년 9월
평점 :
절판


https://cafe.naver.com/delonghi/681332

책 표지부터 귀여운 나무늘보가 시선 강탈하는
캐릭터 디저트 클래스

펼쳐 보면 어느 하나 뺄 수 없게 사랑스러운 디저트가 수록되어 있답니다^^

'마카롱 프린세스' 로 불리우는 저자는 회계를 공부하면서 웨딩 케이크를 판매하다 프랑스 유학을 결심하고 그 길로 계속 디저트 세계에 머물게 되었다고 해요


"세상 귀여운 마카롱과 빵"
"심장 폭격하는 귀여운 디저트"
"보는 내내 '귀여워!' 소리가 절로 나는 맛있는 여행"

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스콘 수업 - 작업실 301의 친절한 베이킹 Stylish Cooking 23
권향미 지음 / 싸이프레스 / 2019년 4월
평점 :
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https://m.blog.naver.com/sungae621/221516512031

스콘을 좋아해요♡

단백하게 만들어 잼이나 크림치즈 곁들여 먹는 기본적인 맛도 참 맛있지만 속 재료에 따라 여러가지 맛으로 응용도 가능하잖아요

요즘은 여러 재료들 넣어 만들어 먹는 재미도 쏠쏠 하더라구요


이번에 오븐엔조이 덕분에 받게 된 책

작업실301의 친절한베이킹
스콘수업

이 책에는 어떤 스콘들이 있는지 엄청 궁금 했다는요

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식감이 살아있는 스콘 & 비스킷 - 버터.오일.생크림.크림치즈로 다양하게 만드는 스콘과 비스킷 레시피 50 오늘은 홈쿠킹 3
와카야마 요코 지음, 김정명 옮김 / 북핀 / 2019년 1월
평점 :
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https://cafe.naver.com/delonghi/614569

요즘 구움과자가 유행이잖아요??
쿠키 마들렌 휘낭시에 스콘 등등
그 중에서 제가 가장 좋아하는건 스콘이랍니다
퍽퍽하고 목막힘이 있어 호불호가 갈리기는 하지만 전 그 목막힘과 퍽퍽함이 스콘만의 매력이라고 생각해요
그 맛을 좋아하구요

'스콘' 하면 2-3 가지의 레시피만 생각하게 되는데
이런 스콘에 관한 베이킹 서적이라니...

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