르와지르 초급편에 이어 상급편이 출판 되었어요초급편은 구입해서 가지고 있는데이러면 또 상급편까지 모두 있어야 맘이 편안해지잖아요😁상급편은 3파트로 나눠져 있는데요파트 1은 기본이 되는 설명파트 2는 푀이타주파트 3은 슈각 파트에 맞게 자세한 설명과 레시피가 실려 있어요작업 전 체크 사항 꼼꼼히 읽어봐야겠죠^^첫 레시피는 퐈이타주 파트에 리프파이에요파삭파삭하면서도 버터의 고소한 맛을 품고 있어서 제가 아주 좋아하는 제과품목 이랍니다밀어펴기에 좋은 계절이니 한번 만들어 보았어요주름진 커터가 있었으면 더 모양이 예쁠거 같은데제가 가지고 있는 건 주름의 굴곡이 적네요^^;;;오븐에 들어가면 떨려요이쁘게 부풀어 주길🙏다행히 결이 아주 잘 살아난 리프파이 완성입니다^^원당을 더 뿌렸어야 했나봐요달콤함이 약간 모자라지만 그래도 맛있게 먹었답니다^^