저자는 성형외과 전문의로 저속 노화 다이어트 생활습관과 외모에 도움이 되는 시술 등을 자신의 경험을 바탕으로 알려준다. 지금 나는 잘 하고 있는 건지, 책에 내가 모르는 새로운 방법이 있을지 궁금하지 않은가.
저자는 파트 1에서 노화의 시작을 얼굴이 아닌 로 본다. 먹는 양을 줄였는데도 살이 찐다면, 그건 먹은 음식 때문이 아니라 대사의 문제다. 대사가 멈춘 상태에서 몸이 생존 모드로 들어섰기 때문이다. 탄수화물을 먹지 않아도 단백질이 부족하고 수면이 불안정하면 대사는 멈추고, 몸은 점점 차갑고 피곤해진다. 정상 대사를 회복하려면 반대로 하면 된다.
대사 복구를 위한 4가지 키워드
1. 단백질-회복의 재료
2. 수면- 최소 6~7시간 이상
3. 수분-대사를 켜는 스위치
4. 운동-심장을 뛰게 하라
다이어트에 성공했는데, 얼굴이 꺼지면 속상하다. 얼굴을 지키며 감량하는 방법도 기본적으로는 대사를 복구하는 원리와 같다. 그러니 체중계의 숫자에 집착할 필요가 없다.
p.52
나는 원래 잘 붓는 편인데, 몇 년 전부터 다리 붓기가 심해 병원에서 하지 정맥류를 진단받았었다. 달리기를 시작하면서 다리 붓기가 상당히 완화되었는데, 책에서 붓기란 ''라는 정의를 읽고 나니 이해가 되었다. 달리기가 왜 붓기에 효과적인지!
p.56
단백질과 수면의 중요성에 대해서는 알면서도 실천이 미흡했다면 물이 대사에 이렇게 중요한지는 잘 몰랐다. 아침에 물 마시는 루틴을 추가하기로.
p.77
저속 노화와 가속 감량을 둘 다 잡은 저자의 이야기가 흥미로웠다. 그는 가속 감량을 위한 최고의 도구로 CGM(continuous Glucose Monitoring) 연속혈당측정기를 소개한다. 그는 환자들의 CGM 사용 사례를 관찰하면서, 공복에 스트레스를 받아도 혈당이 오른다는 사실을 알게 된다. 우리 몸은 마음의 영향을 고스란히 반영한다. 체중 관리와 신체 건강을 위해 정신 건강을 같이 살야 하는 이유다.
p.148
저자는 21장에서 '외모는 멋부림이 아니라 수련이다'라고 말한다. 수련은 뭔가 특별한 무공을 익히는 것이 아니라, 매일 아침 거울 앞에서 나를 다시 세우는 일이다. 건강한 루틴을 지키는 .
p.284
머리고 알고 있다고 생각만 하고 실천하지 않는다면 그건 진짜 앎이 아니다. 가장 먼 여행은 머리에서 가슴까지, 가슴에서 발까지. 다시 마음을 다잡아본다.