10분 완성 수프 도시락

10분 완성 수프 도시락 - 쉽고 간편한 수프 레시피 60가지
아리가 카오루 지음, 이은정 옮김 / 푸른향기 / 2020년 11월

바쁜 일상 속에서 점심 한 끼조차 

허투루 때우기 일쑤인 요즘, 

간단하면서도 건강을 챙길 수 있는

『10분 완성 수프 도시락』을 만나게 되었습니다. ​

이 책은 단순한 요리책을 넘어,

 ‘나를 위한 한 끼’의 소중함을 일깨워 주는

작은 안내서인듯합니다.

책은 계절별 제철 채소를 중심으로 

구성되어 있습니다. 

파트 1은 가을·겨울, 

파트 2는 봄·여름 채소를 활용한 

총 60가지의 수프 레시피가 실려 있습니다. 

처음에는 이렇게 다양한 수프가 

가능할까 의아했지만, 

실제로 따라 해보니 

재료도 간단하고 

만드는 방법도 너무 쉬웠습니다.

예를 들어 오늘 점심엔

토마토, 감자, 참치캔을 활용한 

크림수프를 만들어보았습니다. 

냄비 하나로 10분 만에 뚝딱 완성! 

기분까지 따뜻해지는 맛이었습니다. 

특히 저자가 소개한 수프 전용 보온 도시락 팁—

식사 전에 따뜻한 물을 도시락 통에 넣어 예열하는 방법—

수프를 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있어 인상 깊었습니다.

이 책이 특별한 이유는 조미료 사용을 최소화하고, 

채소 본연의 맛을 살려 건강한 식사를 지향한다는 점입니다. 

MZ 시대도 건강을 특히 신경 쓰는 요즘 

시중의 인스턴트 수프나 간편식이 아닌, 

직접 만든 수프 도시락으로 점심을 해결하는 경험은 

몸과 마음 모두에게 선물이 된듯합니다.

수프 도시락의 장점은,

1. 따뜻한 수프를 먹으면 마음까지 따뜻해진다.

2. 채소가 가득 들어 있어서 건강도 좋아진다.

3. 마음 편하게 따뜻한 점심을 먹는다.

4. 비용 대비 진수성찬이다.

5. 조리시간이 짧고 낭비도 없다.

『10분 완성 수프 도시락』은 

요리 경험이 많지 않은 초보자에게도, 

늘 건강을 고민하는 직장인에게도

더할 나위 없는 실용서입니다. 

짧은 조리 시간, 간편한 재료, 

그리고 풍부한 영양.

 ‘따뜻한 수프 한 그릇’이 

일상 속 쉼표가 되어주는 순간을 

경험하고 싶은 분들께 진심으로 추천합니다.

* 본 서평은 출판사에서 책을 제공받고 직접 읽고 작성하였습니다.