[100자평] 소스의 비밀

소스의 비밀 - 소스 달인의 조리법
최수근.이은정 지음 / 형설출판사 / 2015년 2월

6년전 책이다보니 안에있는 예시 사진들이 많이 촌스럽고 생각보다 양식에 대한 내용들이 부실하네용.. 하지만 g으로 계량이 잘 되어있고 기본적인 소스에 대한 내용을 공부하기에는 나쁘지 않은것 같아요