아이러브 아침밥-5분 아침밥 전략~!

아이 러브 아침밥 - 똑똑한 여우들의 5분 아침밥 전략
김영빈 지음 / 비타북스 / 2011년 11월

<아이러브 아침밥> 책과 함께 온 푸짐한~ 선물들~!

이햐~아~

백설 쌀눈유, 하림 닭가슴살, 햇반까지..

오오~ 책 받으면서 이렇게 많은 선물 받기 처음 인 것 같아요~!

요리책 보면서 요리할 맛 쑥쑥~ 나겠는 걸요~^^

똑똑한 여우들의 5분 아침밥 전략 < 아이러브 아침밥 >

김영빈 지음/ 비타북스

바쁜 아침..정말 스피드하게~ 그러면서도 영양도 조금 갖춘 식단이 없을까..하며 고민했었는데,

웬지 이 책에서 답을 얻을 수 있을 것 같더라고요~^^

아침마다 정말 부실한 식단을 내밀때면 남편과 아이에게 미안할때가 한두번이 아니거든요.

지은이 김영빈씨는..

쿠킹스튜디오 '수랏간'을 운영하며 요리 연구가로 활동하고 있는 인기 요리 선생님으로

여성잡지와 조선일보, 포커스등의 신문에서도 활발한 활동을 하고 계시답니다.

와우~!

 메뉴판을 보고 있는 듯한 그림이 삽입된 목록..

한눈에 찾기 쉽겠죠~^^

- 빠르게 마시는 스피드 아침밥

- 든든하게! 찬밥과 누룽지로 만든 아침밥

- 간단하게! 떡과 빵으로 만든 아침밥

- 건강하게! 채소로 만든 아침밥

- 맛있게! 홈메이드 스타일 주말 브런치

국과 반찬이 없어도 간이 맞고 퍽퍽하지 않은 부드러운 아침밥으로 찬반, 누룽지, 자투리 채소, 우유, 달걀등

냉장고속 재료로 만든 착한 아침밥! 5분만에 조리가 끝나는 스피드 아침밥! 365일 먹어도 질리지 않은 다양한 아침밥!

으로 저자의 노하우를 담았다고 해요~!

정말 5분안에 이런 요리들이 가능할지..너무너무 궁금하네요~^^

5분안에 조리하려면 재료들 손질이 빨라야겠죠~

미리 손질해서 냉장이나 냉동실에 1회분씩 담아두는 노하우~!

재료별로 냉장,냉동만 잘해둬도 음식물 낭비도 막고

요리도 쉬워질 것 같네요~

불고기 연두부

저녁식사로 남은 불고기를 이용해 아침식사로 응용했어요.

아침에 불고기 하는게 쉽지 않은데, 조금 남기거나 남은것을 아침에 활용하면 좋겠네요!

미숫가루 두부밀크

미숫가루는 자체로만 활용했는데, 두부를 첨가해서 더 영양가 높은 주스가 완성됐네요.

누룽지 잣땅콩죽

압력밥솥을 사용하다 보니 요즘엔 누룽지가 귀한데요~^^

시판 누룽지가있다니 이렇게 활용하면 간편하고 별미일 것 같아요.

김치두부볶음버거

그냥 김치볶음밥은 잘 않먹어도 요렇게 버거로 만들어 주면 아이들도 잘 먹을 것 같아요.

김치버거 사먹을 필요 없겠네요~^^

아스파라거스 팟타이

아스파라거스를 미리 냉동해뒀다가 사용하면 편리하겠네요!

아침에도 국수는 상상도 못했는데..^^

단호박 식빵푸딩

방법은 무지 간단하지만, 그럴싸한 한끼가 완성된 것 같네요~!

단호박과 빵, 견과류까지 영양도 좋아 아이에게 자주 해줄 것 같아요..

치즈베이글 샌드위치

베이글에 크림치즈 발라먹는 정도가 스피드한 아침대용이라 생각했는데

베이컨,치즈, 토마토..까지 너무 맛있겠어요~

플러스 레시피로 세계일주 플래터를 소개해주셨는데요

잉글리시브렉퍼스트, 프렌치봉쥬르플래터, 아메리칸브런치플래터, 스페인식타파스플래터까지..

주말에는 우아~하게 즐겨보는 것도 좋을 것 같네요~^^

아침메뉴는 밥에 반찬 대충..식이었는데..이렇게 다양한 메뉴를 즐길 수 있다니~!

정말 놀라웠어요~

아침이 부담스러울땐 후루룩~ 마실 수있는 마시는 아침밥으로

든든한 아침이 필요할땐 찬밥과 누룽지로 만든 아침밥으로

특별한게 먹고 싶을땐 떡과 빵으로 만든 아침밥으로

여유로운 주말 아침에는 홈메이드 스타일로~!!

특별한 재료를 구해서 만드는 음식이 아닌 냉장고 속 재료들을 활용해서 만든점이 제일 좋았고요..

한식~ 양식까지 다양한 요리들이 많아서 너무 좋았어요...

무엇보다 저자의 노하우가 숨어있는 비법책 같았답니다~!

아침에도 이젠 남편과 아이에게 미안할 필요 없을 것 같아요..^^