제목그대로 건강하고 순수한 레시피북

순수한 레시피 - 내 아이 먹일 생각으로 만든 64가지 건강 레시피
김소연 지음 / 북앤미디어디엔터 / 2022년 7월

입 짧은 4살, 6살 아이들을 키우면서,

복직으로 워킹맘이 되면서,

아이들 반찬이 참 고민이었다.

맨날 하던 반찬을 돌려막으니

좋아하던 반찬도 질려하고

그렇다고 손이 많이 가는 것들을 하기엔 부담스럽고

사 먹는 음식은 너무 자극적이고 성에 차지 않는다.

이런 나에게 꼭 필요했던 책을 만났다.

순수한 레시피는 제목 그대로 진짜 순수하다.

아이들이 먹어도 될 정도의 자극 없는 맛

소박하지만 건강하고 편안한 음식,

엄마가 해주던 반찬과 내가 해주고 싶던 음식들로 빼곡하다.

영양사 출신인 작가는 아이반찬 다섯가지, 어른반찬 네가지로집 앞 골목에 작은 반찬 가게를 시작했다고 한다. 엄마들 입소문으로 지금은 큰 매장 2개를 운영하고 있는 사장님.

레시피를 보니 왜 인기가 많은지 알 것 같다.

재료 본연의 맛을 해치지 않는,

복잡하지 않은 조리방법

편안한 집밥이지만 정성이 가득하다.

아이들이 먹기 싫어 하는 채소도

골고루 먹일 수 있는 영양 만점 레시피에

아이들이 좋아할 샌드위치나 떡볶이 같은 간식에

엄마를 위한 예쁜 샐러드로 가득!

요리가 부담스러운 초보 엄마들

바쁘지만 아이들 반찬을 챙기고 싶은 워킹맘들에게

딱인 책이다.

특히 타이밍이 유아식과 일반식의 경계 그 어디즈음에 있다면,

매운 거 잘 못 먹는 아이들이 있다면 아주 딱이다.

물론 아이들이 아니더라고

건강하고 순한 음식을 즐기고 싶은 어른을 위해서도 좋은 책이다.

* 출판사로부터 도서만으 ㄹ제공받아 작성한 리뷰입니다*