[100자평] 카늘레

카늘레 - 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 촉촉한 프랑스 보르도 지방의 작은 디저트
쿠마가이 마유미 지음, 권효정 옮김, 김향미 감수 / 유나 / 2018년 6월

온라인상엔 까눌레 레시피가 많지 않아서 책을 구입해본건데, 일본분이 쓰신 책이라 그런지 좀 와닿지 않는 부분이 많았어요. 품목들이 궁금하고 호기심이 생긴다기보다 별 까눌레가 다 있다 싶은 느낌.. 조합이나 팁 같은건 얻을 수 있겠으나 책속의 레시피를 쓸 일이 있을지...