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오늘의 키토식 - 평균 21kg 감량! 지방을 태우는 몸으로 거듭난 11명의 저탄고지 라이프!
키토제닉 다이어트 카페 지음, 정명일 감수 / 길벗 / 2019년 11월
평점 :
절판

건강한 다이어트 법~
오늘의 키토식
-키토제닉 다이어트 카페-
저는 어릴 때, 먹는 걸 싫어해서 엄청 말랐었어요. (그때가 그립네요^^;)
중,고등학교 때 살이 통통히 오르다가...
대학교 때 식이조절과 다이어트약으로 쫙 뺐는데
두 아이 출산 후, 아직 살을 못 빼고 있답니다.ㅠ
여기까지가 저의 살 이력(?)인데요.
20대에는 굶어서 빼도 몸에 무리가 안갔는데
30대인 지금은 건강하게 다이어트를 해야겠다는 생각이 들었어요.
내 몸에 필요한 것은 잘 섭취하되,
다이어트까지 되는 방법~
그러다 '키토식'이라는 것을 알게 되었는데요!
많은 사람들이 키토식을 꾸준히 실천하여 좋은 효과를 보고 있다고 해요.
저도 '오늘의 키토식'을 읽으며
건강 다이어트에 돌입해야겠어요~!!^^


'오늘의 키토식'은 총 2장으로 구성되어 있어요.
1장에서는 키토식이 무엇인지 알려주고,
2장에서는 키토식으로 효과를 톡톡히 본 사람들의 사례를 담았습니다.
그리고 이 책의 최대 장점은...
키토식의 레시피가 요리책처럼 꼼꼼히 적혀있다는 건데요!^^
요알못인 저도 금방 따라할 수 있도록 자세히 알려줍니다.
키토제닉 다이어트 카페 15만 회원이 인정한 한국식 키토 레시피가 82개 실려있으니
저처럼 당장 키토식으로 식단을 바꿔보고 싶은 분들에게
매우 유용한 책이죠!^^
그럼 이제 책 속으로 들어가 볼게요.

제가 예전에 읽었던 책에서도
탄수화물이 얼마나 위험한지 알리고 있었는데요.
그 책을 읽은 뒤에도 여전히 밥을 열심히 먹었네요.^^;;
우리나라에서는 밥이 주식이어서
매끼 밥을 먹어야한다는 강박관념같은게 있는데요.
'오늘의 키토식'을 읽어보면
왜 탄수화물을 최소화해도 되는지, 아니 최소화해야하는지
잘 알려줍니다.
키토제닉 식단은 탄수화물 섭취를 최소화하여 지방을 연료로 사용하는 식단이에요.
지방이 탄수화물을 대신해 에니저원이 된다고 하는데
그 원리가 자세히 적혀있네요.

이 책에는 음식을 영양학적으로 분석하여
왜 키토식이 우리몸에 좋은지 설명하고 있어요!
그래서 키토식이 건강한 다이어트를 위한 식단이라고 하나봅니다.
우리는 보통 지방이 살을 찌게하는 주범이라고 생각하는데
사실은 그렇지 않아요.
살의 원인은 탄수화물에 있었는데요.
밥, 빵, 밀가루 등 우리가 매일 맛있게 먹고 있는 탄수화물이
우리 몸매를 위협하고 있습니다.
반대로 고기에 들어있는 지방은 우리몸을 건강하게 해준다고 하는데요.
잘못된 영양 상식으로 인해 고기 섭취를 줄였다면
이제는 건강을 위해 양껏 먹어봐도 될거 같아요.

저같은 키토식 비기너들에게 꼭 필요한
용어 설명도 잘 정리되어 있네요.^^
키토식을 시작하면서 용어들도 알아가면 더 도움이 되겠죠.^^

지금 전세계 식료품점에서도 키토제닉 코너가 마련되어 있다고 해요.
그만큼 많은 사람들이 건강하게 다이어트를 하기 위해 노력하고 있는데요.
그중에서 방탄커피에 대한 이야기를 흥미롭게 읽었습닏니다.
저는 사실 방탄커피가 방탄소년단에서 나온 용어인줄 알았는데
그게 아니죠~~!!ㅎㅎ
버터, MCT오일, 코코넛오일을 커피에 넣고 믹서기나 거품기로 섞은 커피라고 해요!
방탄커피를 마시면 포만감이 커서 다이어트에 큰 효과가 있어서
많은 사람들이 마시고 있는데요.
여기서 주의할 점!
건강한 다이어트에 효과가 있다고 자주 마시면 오히려 몸에 해롭다는 것~^^


'오늘의 키토식'에는
키토제닉 다이어트를 하기 위해
먹어도 될 음식과 먹지 말아야할 음식이
아주 꼼꼼히 적혀있답니다!
저처럼 키토제닉 다이어트를 하는 분들에게 정말 도움이 되겠네요!
먹어도 되는 음식을 정리해보면
고기, 생선, 우유를 제외한 유제품, 채소, 견과류, 과일, 지방과 오일 등이에요.
그리고 버터 고르는 법까지 잘 알려줘서
건강한 식탁을 차릴 수 있도록 도움을 주네요!
그리고 피해야 할 음식들도 꼼꼼히 적어서
장볼 때, 참고해야겠어요.


키토제닉 식단을 위한 준비물도 자세히 적혀있죠.
키토식에 관한 베스트셀러 책들과 식재료, 영양제까지 추천해주고 있습니다.
우리 몸과 건강을 챙기기 위한 필수품이라는 생각이 드네요.^^



키토제닉 식단으로 건강한 다이어트를 이룬 분들의 이야기를 읽으며
저도 다이어트 의지를 불태워보았습니다.^^
하루아침에 식단을 바꾼다는게 쉽지 않은 일이지만
꾸준히 실천한 결과
체중감량과 건강한 삶을 이뤄냈습니다.
특히 키토식을 한 뒤, 생리통과 만성피로, 관절 염증 등이 사라졌다고 하니
건강을 되찾은 셈이네요.


저도 이제 키토제닉 식단으로 식탁을 차리려고 하는데요.
거창한 요리보다는 손쉽게 차릴 수 있는 반찬으로 시작해보았습니다.
'오늘의 키토식'에서도 추천하는 애호박 볶음이에요.
아쉽게도 건새우가 집에 없어서 애호박으로만 볶음요리를 만들었습니다.
재료 또한 간단해서 금방 쉽게 만들 수 있는 요리~
애호박을 잘라서 기름에 살짝 볶아주고,
소금이나 새우젓으로 간을 하면 끝이죠.^^
이 책에 나와있는 82가지 요리를 하나씩 만들어보며
저와와 제 가족의 건강을 챙겨나가야겠습니다.♡
(출판사로부터 제공 받은 도서를 읽고 쓴 솔직 담백한 글입니다.)