꿈결잡시리즈 요리사 - 꿈결

요리사 - 요리사.요리 학교 학생.직업 전문가가 들려주는 요리사의 모든 것 ㅣ 꿈결 잡 시리즈
주우미.고정민 지음 / 꿈결 / 2016년 10월

꿈결잡시리즈 요리사

작가 주우미,고정민

출판 꿈결

다양한 요리관련 프로그램이 넘쳐나서일까요? 요리에 관한 관심이 매우 핫한 요즈음이예요.

맛집을 찾아 떠나는 여행, 요리 만드는 오디션, 음식에 관해 이야기 나누는 프로그램, 누가 더 맛있게 요리하는지

누가 더 맛있게 먹는지, 사람들은 먹고 즐기는 문화에 관심을 기울이고 즐기고 있어요.

먹고 살자고 하는 일이다 라는 말이 있어요. 먹는 즐거움은 우리 삶에 큰 영향을 주죠.

이런 즐거움을 즐기기 위해서 맛있는 음식이 필요하죠. 맛있는 음식을 만들어주는 요리사.

요즘 요리사에 관한 관심도 부쩍 높아지고 팬카페가 생기기까지 하죠.

우리 아이도 많은 요리관련 프로그램들을 즐기고 관심갖고 요리관련 직업을 꿈꿔요.

아직 어린 아이는 맛있는 음식을 먹을 수 있는 미식가가 되고 싶다네요. 본인이 먹고 싶은걸 마음껏 먹을 수 있을거라는

단순한 생각에서인데요 맛을 평가하는 사람이 되고싶어도 음식을 만드는 재료, 조리법, 재료의 조화 등등 정말 많은 것들을

알아야 한다고 얘기해주니 눈을 동그랗게 뜨고 놀라더라구요.

요리에 대한 관심이 높아지다 보니 요리를 만드는 요리사가 요즘 인기 직업이죠. 요리도 여러가지 종류가 무궁무진한데요.

한식, 양식, 중식, 일식 뿐만 아니라 정말 많은 분야가 있죠. 어떤 요리사가 되고 싶은지 자신이 찾아야하는 거겠죠.

꿈결잡시리즈 요리사를 통해 요리사가 되려면 가져야하는 마음가짐 익혀야할 것들을 알 수 있고

전문 요리사의 이야기들을 들어볼 수 있었어요. 특히 마셰프 심사위원 김소희 셰프의 인터뷰 내용도 인상적이었어요.