[100자평] 식품에 대한 합리적인 생각법

식품에 대한 합리적인 생각법 - 위험정보 독해력, 불량지식 해독력
최낙언 지음 / 예문당 / 2016년 4월

식품 또는 그 이상에 대하여
이보다 더 전문적이고 정확한
‘사실‘을 다루는 책을 보지 못했습니다.
어떤 선입견도 내려놓고 이 책을
읽는 행운이 있다면 장담컨대 내 찬사가
말을 아낀 것임을 알 겁니다.
뭐가 진짠지,
내가 아는 게 진짜인지
잘못된 정보는 없는지의
실체적 진실을 알아보기 바랍니다.