원래 채소는 잘 먹어도 아주 선호하는 편은 아니었는데 나이가 들면서 자연스럽게 선호도가 더욱 올라가게 되더라구요.
그런 과정에서 만나보게 된 레시피 북인데 상당히 만족스럽네요.
대표적인게 분식으로 간단한 채소 튀김을 먹는게 전부라 제가 갖고 있는 개념도 딱 그정도 였는데, 생각보다 다양한 채소를 튀김에 활용하는구나 하고 많이 놀랐습니다.
좀 싫어하는 채소들도 익숙해지고 싶은데 마침 적응하기 좋은 방법이라는 생각이 드네요.
또 단순히 그 재료만 튀기는게 아니라 곁들일 부재료도 알 수 있어서 아주 좋습니다.