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김영모의 빵 케이크 쿠키
김영모 지음 / 동아일보사 / 2002년 12월
평점 :
품절
김영모 빵집의 빵은 정말 맛있다. 동네빵집이나 체인점빵집에서 느껴보지 못한 만족감이 먹는순간 나로하여금 행복한 사람으로 만들곤 했으니까.. 그래서 고민끝에 구매를 했는데, 일단 책을 받는순간부터 설렜다. 고민을 좀 한거는 맛있는 만큼 아무래도 만들기가 좀 힘들지 않을까 하는 걱정이 있어서다. 그래서 1년정도 홈베이킹을 하면서 나름대로 새로운 맛에 도전을 해야된다는 생각이 들쯤에 구매를 했다. 역시나 예상대로여서 책을 매일 보면서도 아직 망설이고 있다. 제빵재료도 그렇고, 제빵기구도 그렇고, 지금보다 좀더 갖쳐져야 할거 같다. 그리고 아쉬운 점은 초보자를 위한, 아무래도 홈베이킹용이니까 , 배려가 좀더 있었으면 할거 같다. 책에 있는 재료 구하기도 쉽지 않으니까, 독자를 위한 좀더 세심한 배려가 아쉽다.