[100자평] 전쟁사에서 건진 별미들

전쟁사에서 건진 별미들 - 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
윤덕노 지음 / 더난출판사 / 2016년 9월

전쟁이 가져온 변화는 상상을 초월할만큼 많다고 합니다. 물론 질병이나 살인과 같은 많은 부정적인 면들이 강하긴 하지만, 분명 그 속에도 긍정적인 교류나 변화들이 있기 마련입니다. 그중 하나가 바로 새롭게 전파된 혹은 새롭게 만들어진 요리와 레시피들이 아닐까 싶습니다.