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귀엽고 맛있는 빵 - 누구나 쉽게 만드는 홈베이킹 레시피 ㅣ 핸드메이드 시크릿 레시피
다카하시 교쿄 지음, 서수지 옮김 / 제우미디어 / 2018년 1월
평점 : 
절판
귀엽고맛있는빵
귀엽고맛있는빵
제목처럼 다양하게 귀여운 케릭터빵이 가득해서
더욱 궁금했던 책입니다
귀엽기까지 하고 맛있기까지 한다면 금상첨화
아이들한테 맛나게 귀엽게 해주프네요
귀엽고맛있는빵
얼마나 알차게되어 있는지 보시죠
책을펴서 처음접하는 빵입니다
귀여운도넛
이렇게도 할 수 있구나 이런생각이
정말 깨물어 주고플정도로 귀여운
귀여운빵 기대됩니다
귀엽고맛있는빵
목차를보니
목차가 한눈에 보기쉽게
눈에 쏘옥~~ 들어오게 귀여운빵
완성품으로 목차가 되서있어서 보기편하다는 생각이
급하게 찾아볼때도 한눈에 알아볼수 있으니 좋은거 같아요
만들기전에
맛있는빵이 만들어지는 의문점을 해소 시켜주더라구요
반죽만드는법 손반죽과 반죽기 그리고 무반죽빵에 대한 이해를 할 수 있어요
다양한필링을 직접만들어 할수있다니 더욱
기대가 ♥♥
어떤필링이있을까요?
귀엽고맛있는빵
기본재료와 도구를 자세히 설명을
초보자 입장에서 전혀몰라도
쉽게 이해할수 있더라구요
이스트 소포장도있다는 걸 알수있어서
처음 도전해보시는 분들
이스트자주쓰지 않는분들한테 좋은정보가 되겠더라구요
설탕이꼭필요한이유
우유는 함량까지 상세히 왜 일반 우유를 사용하는지 알게되었네요
빵만들기전
빵만드는 순서를 이해하기 쉽지만 간략하게
정리되어 있어 보기가좋았어요
그리고 일반가정용오븐 팬비교가 있어서 반죽을 나누어서 작업할 수 있다는걸 알게되었어요
한번에 한판씩 밖에못 굽게되면
남은 빵반죽에 대한 발효를 진행을 멈추는 방법이 있어서 좋았어요
귀여운 거북이빵♥
첫시작이라 그런지 손반죽법이 자세히 나와있었어요
분할방법 분할해서 마르지않게 하는방법등
한가지 반죽으로
멜로빵처럼 할수있는 방법도 함께 소개되어 있어요
빵에 올리는
멜론빵쿠키만드는법과
소보로쿠키반죽법 과정까지 자세히
나와 있더라 구요
기본필링만드는 방법이
기존법이랑 같았지만
빵갯수만큼 잘라서 사용할수 있다는게 신기했어용ㅎ
두가지 멜론빵만드는법
무당벌레와 양
쿠키반죽으로 모양내는법이ㅎ이색적이더라구요
양털모양만드는 비법이ㅎㅎ
넘독특했어요
코끼리커스터드빵과 고래크림빵
커드크림만들어서 빵갯수만큼 분할해서
잘라놓은걸 사용했어요
성형하기가 어렵지않아서 더욱 좋은거 같아요
크림빵 집에서할때 크림을 만두속넣는것처럼했더니 터지고 일정하지않고 않좋았는데 너무 좋더라구요