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커피비경 - 신의 커피를 맛볼 수 있는 전국 22개 로스팅 하우스
양선희 지음, 원종경 사진 / 알에이치코리아(RHK) / 2014년 2월
평점 : 
신의 커피를 맛볼 수 있는 전국 22개 로스팅 하우스
커피비경
지음 | 원종경 사진 | 알에이치코리아 | 출판
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행복이 시작된 곳, 엄춤이 있었던 곳
거기 커피가 있었다
칼국수 한 그릇을 거나하게 땀 뚝뚝 흘려가며 먹은 날도
점심시간 직원들과 설렁탕이나 기타 소소한 음식을 먹은 날도
언제부터인지 후식은 커피 한잔이라는 문화가 자리를 잡은지 한참입니다
된장남,운운하던 목소리도 이젠 담담하니 온 국민이 커피를 애정하는 시절이니까요
그러나 다른 한편에서는 이렇듯 정말 좋은 커피를 만들기 위해,
아니 만나기 위해 이토록 전심전력을 다하는 이들이 있었다는 것은 잘 몰랐답니다
몇몇 주워들은 얄팍한 지식들로 커피를 논하고
비싼 브랜드 커피를 마시러 돌아다니는 사람들도 많이 봤지만
사실 이 책에서 말하는 정도의 커피에 대한 강력한 애정은 놀랍습니다
바리스타 몇 정도 아는 ...지식...아닌 지식이였고 커피가 무슨 맛의 차이가 그렇게 클까
하는 생각과 개인적으로 유난스러운 미각을 가진 사람이 아니라서
커피의 차이를 이런 열정으로 지키는 사람들이 있음에 감동 받았습니다
이 책은 대한민국의 대표 커피 하우스22곳을 소개하고 그곳에서 맛본 커피와
삶의 크레마 같은 그들 삶의 주변을 보여줍니다
커피에 홀리고,풍경에 취하고,사람에 매료되었다는 문구가 팍 맞는 그런 책입니다
무엇에 미치면,몰입하면, 한도끝도없이 그 안에 끌려들어가 바닥을 보는 사람들처럼
열정의 끝에는 언제나 그런 광적인 애정을 가진 이들이 살고 있습니다
또한 인생이란 그런 열정을 가진 이들이 있어 다양한 문화가 생기고 삶의 질이 변화하는 것이겠지요
저는 사실 아무도 알아주지않는 B급커피문화및 홍차 매니아인지라
많은 커피에 대한 책자들을 접해봤지만 이 책처럼 커피하우스를 싯적으로 표현한 건 처음입니다
마치 차를 마시는게 아니라 커피로 다양한 시와 산문을 , 그리고 인생을 논한다고나 할까요?
깊이있고 감성 가득한 커피이야기와 아름다운 이들의 커피와 함께한 삶은 정말 멋집니다
커피향이 가득한 카페에 앉아있는 이 기분을 독자들에게 전하고싶은 마음이네요
1부 ...커피,꿈을 볶다
히피커피 /그곳에 가면 누구나 히피를 꿈 꾸게 된다
레드브라운 /자연의 숨결이 묻어나는 커피 한 잔
아띠 / 커피,음악과 만나 목소리를 찾다
매화마름 / 행복한 미소가 머무는 커피 공간
바리스타 컴퍼니/맛에 대한 진실한 탐구가 가득한 커피공간
쉼 / 삶의 파도에서 한 발짝 물러서다
커피 마시는 고래 / 커피와의 연애를 충동질 하는 곳
마이 브라운 노트 / 꿈과 약속이 자라는 커피 공간
2부....커피,추억을 끓이다
시실리아 / 시간을 잃어버리고 안식을 얻다
달콤 / 여수 밤바다. 그리고 커피
커피 플레이스 / 얼굴을 보면 커피가 나온다
까사오로 / 오늘의 커피는 없고 나만의 커피는 있다
커피 볶는 집 커피 린 / 오늘을 오래된 미래로 만드는 곳
인디고 / 날것 그대로의 커피가 꿈틀대는 곳
쌍리 / 나를 놓아서 나를 찾는다
3부....커피,삶의 향기를 품다
마루 / 한 잔의 커피가 생명수가 되다
커피발전소 엘오지 / 자연,사람,커피, 하나의 영혼이 되다
인 마이 메모리 / 커피의 매력이 꽃피는 비밀의 화원
루드비히 커피 하우스 / 커피에서 환희의 송가가 들린다
퀼트 / 다 마신 커피잔속에 내 삶의 무늬가 보이다
잼있는 커피티읕 / 커피가 인연을 ,인연이 커피를 부르는 곳
커피포트 / 봉인된 영혼을 깨우는 커피가 기다린다
목차를 읽으면 아하,하고 이해할 것이라 믿습니다
꿈을 볶고 추억을 끓이면서 커피는 삶의 향기가 되겠지요
유명한 커피전문점이라는 문구보다는 이렇듯 작가의 감성이 커피전문점안에 완전히 녹아
하나의 문화나 환상적인 탐닉으로 변화하여 마침내 비밀스런 장소가 되어버린 곳들...
커피와 커피의 향과 그 커피를 내 것으로 하기 위한 사람들을 간절한 사랑을
모두 혼신을 다해 담은 작가의 커피사랑에 박수를 보내고 싶습니다
전국의 유명한 로스팅 하우스탐방이 아니라 한편의 시집을 본듯합니다
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