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닭가슴살 다이어트 레시피 - 고단백 저지방
이양지 지음 / 리스컴 / 2019년 9월
평점 :
표지를 처음 보았을 때, 닭가슴살 다이어트 레시피들이 모아져 있는 책이라고 하여 기대가 되었네요. 닭가슴살이 고단백 저지방이라 다이어트 식단에 많이 사용되고 있는 것 같은데, 막상 닭가슴살을 특별한 조리 과정 없이 먹게 되면 식감도 퍽퍽하고 맛도 별로 없어 먹는 즐거움이 없는 것 같아요. 다이어트를 할 때 효과가 나타나는 것도 중요하지만 그만큼 지속하는 것도 중요하기 때문에 닭가슴살로도 맛있는 요리들을 만들어 먹을 수 있게 된다면 좋을 것 같다고 생각하고 있었는데, 이 책으로 그 고민이 해결될 것 같네요. <닭가슴살 다이어트 레시피> 라는 이 책에서는 그런 닭가슴살 요리 레시피들을 샐러드부터 구이, 도시락, 덮밥과 같은 한 그릇 요리까지 같은 닭가슴살을 재료로 한 요리일지라도 다양하게 즐길 수 있는 조리 방법을 알려주고 있어 좋네요. 닭가슴살 월남쌈, 허브 로스트치킨, 닭가슴살 완자, 닭가슴살 마파두부 덮밥, 닭가슴살 파스타 등등 이름만 들어도 맛있을 것 같지만 전혀 생각해보지 못했던 요리 레시피들이 실려 있습니다. 추천해드리고 싶어요.