페이스트리 테이블

페이스트리 테이블 - 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북
박성채 지음 / 더테이블 / 2022년 5월

제과제빵이 취미라 다양한 책들을 봤는데 그 중에 가장 기대되는 책이었습니다.
초보가 따라하기엔 조금 어려운 감이 있긴 합니다만 이 책 자체가 디저트 카페를 운영하거나 창업을 준비 중신 분들이 보실 수 있도록 만들어진터라 그쪽으로 관심이 있는 분이라면 꼭 읽어보시길 바랍니다.
저자도 요즘 가장 핫한 도넛의 성지라는 노티드의 제빵사님이라 그런지 유행하고 있는 쿠키나 도넛, 케이크 종류가 많이 소개되어있고 개인적으로 가장 좋았던 점은 보관법이 적혀있다는 겁니다
보관 방법과 기간이 적혀있어서 선물용으로 만들때도 도움이 많이 될 것 같습니다.

홀그레인 채소 요리

홀그레인 채소 요리 : 통곡물, 채식을 완성하다 ㅣ 홀그레인 채식 시리즈 2
김문정 지음 / 레시피팩토리 / 2022년 6월

완전 채식인은 아닌지라 여러가지 책을 보다가 홀그레인 채소 요리 시리즈를 보게되었습니다.
생각보다 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있도록 사진과 설명이 자세히 되어있어서 보기가 좋았네요
곡류를 불리거나 익히거나 보관하는 방법이라던지 채소 손질법 등이 나와있어서 기초부터 다질 수 있어요
그리고 개인적으로 쉬운 요리법을 선호하는 편인데 음료나 수프 종류가 많아서 맘에 들었어요

[100자평] 라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피

라미의 믿고 먹는 다이어트 레시피 - 41kg 감량! 체지방 30% 감소! 10년 경력 영양사 다이어터!
이주아 지음 / 북테이블 / 2021년 7월

개인적으로 이런 다이어트 건강 관련된 요리 책 많이 소장하고있는데 칼로리 폭탄인 음식도 새롭게 조리해서 맛은 그대로인데 칼로리만 낮춰서 만들어 먹을 수 있는 조리법은 어디에서도 나오지 않았던 것 같아 굉장히 신박하고 궁금하네요

꽃보다 아름다운 당신에게

내 나이 또래, 중년의 당신에게
장만주엔 지음, 정세경 옮김 / 페이지팩토리 / 2018년 11월

이 책을 엄마에게 선물해드렸어요
가끔 책 선물을 하기도 하지만 이번에는 특히 더 좋아하셨어요
읽는 문장마다 공감이 많이 간다고 하시더라구요
물론 중년이 아닌 저도 읽어봤는데 젊은 청년들도 읽어보면 좋을 것 같아요
젊다고 무엇을 향해 마구 달렸는데 나이가 들어 중년이 되어보니 막상 이루어놓은것이 없는 중년들이 많더라구요
그래서인지 더 공감이 가는 책이었어요

[100자평] 2018 서울시 김형준 올킬 사회복지학 실전문제 / 최신 개정법령

2018 서울시 김형준 올킬 사회복지학 실전문제 / 최신 개정법령 - 서울시 사회복지직 시험 대비
김형준 지음 / 배움 / 2018년 5월

제가 가장 좋게 생각한 것은 사이트에서 저자분이 직접 수업 진행하셔서 문제 풀이를 할때 이해도가 더 높아진다는 것이고, 궁금한 것을 물어보면 바로 답을 해주신 다는게 그 무엇보다 가장 마음에 들고 신뢰가 갑니다