진짜 기본 요리책 : 응용편

진짜 기본 요리책 : 응용편 - 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개 ㅣ 진짜 기본 시리즈
수퍼레시피.정민 지음 / 레시피팩토리 / 2022년 2월

밖에서 활동은 최대한으로 줄이고 집에서 생활을 많이 하면서 집에서 식사가 많아지고

그만큼 음식에 대한 기대감은 높아지지만 식상한 메뉴가 아쉽기만 하네요.

정말 필요한 내용들로 꽉 들어차 있어서 좋네요.

기존의 레시피북들에서 여기 저기 흩어져 있던 팁들을 카테고리별로 묶어서 알려주는 기본 가이드만 해도

요리에 대한 이해와 퀄러티를 높여주는 내용이 가득하네요.

응용편이라는 이름에 걸 맞게 카테고리도 실용성이 넘치게 나뉘어져 있어서 원하는 요리를 찾기 쉽게 되어 있네요.

야체, 고기, 생선, 국물 요리까지~

다양한 구성으로 몇몇 반찬에서 부터 한상차림의 구성으로도 조합 할 수 있어서 식단에 변화를 주는데 큰 도움 될 것 같네요.