소박하지만 풍성한 덮밥

소박한 덮밥 - 소박하게 차려서 부족함 없이 먹는다 ㅣ 소장하고 싶은 요리책
요리잡지 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리 / 2018년 10월

실용적인 생활미식을 추구하는 요리잡지 [수퍼레시피]가 만드는 소박한 요리책 시리즈 2탄의 [소박한 덮밥].

몇몇 요리를 제외하고는 냉장고의 재료를 바로 사용해서 만들수 있는 무려 61가지 덮밥 레시피.

복잡하지 않고 일상에서 누구라도 바로 뚝딱할 수 있는 하지만 든든하게 잘 먹은 듯한 덮밥들~

보통날의 소박한 덮밥 / 한 번쯤 배우고 싶은 일본 덮밥 / 집 밖에서 먹어본 이색 덮밥 / 단순하게 차린 초간단 덮밥 / 정갈하게 담은 덮밥 정식

총 5개의 챕터로 나누어 놓아 필요와 마음가는데로 골라서 바로 할 수 있게 편집되어 있어서 편하네요.

기본 1인분의 레시피라 혼밥족들에게 안성맞춤에 인분 조절에도 편리해서 정말 좋아요.

완성된 요리의 플레이팅 샷, 주재료, 양념, 조리과정과 설명, 조리과정 샷으로 구성된 간결하지만 제맛을 내는 덮밥에 대한 다양한 레시피.

그리고 군데군데 아이디어 돋보이는 팁들이 눈에 띄네요.

각요리 마다 총 조리 시간이 적혀 있어서 계획 세우기에 좋습니다.