[100자평] 비만의 종말

비만의 종말 - 어느 비만수술 전문의사의 고백
가쓰 데이비스 지음, 김진영 외 옮김 / 사이몬북스 / 2021년 4월

단백질에 대한 오해와 진실에 대해 눈을 뜰 수 있는 책. 서술 방법에는 호불호가 있을 수 있으나 저자가 말하고자 하는 의도는 명확합니다. 시작하는 이유는 각기 다를 수 있지만 채식 위주 식단으로 갈 수 있도록 그렇게 살지 못하는 사람들을 비난하기 보다는 독려하고 있습니다.