Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월
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일본을 대표하는 요리학교 HATTORI의 35가지 레시피가 담긴 레시피북을 소개합니다!

핫토리영양전문학교의 교재에서 일본/서양/중국/제과제빵의 35가지 레시피를 엄선해서 담았다고 합니다.



핫토리 영양 전문학교는 70년간 일본에서 요리를 가르쳐온 역사가 있는 학교로 도쿄 시부야에 위치하고 있는 학교에요.

한국과 일본의 기후환경이 비슷하여 식재료를 구하기에 수월하기에 핫 토리 레시피북이 한국 독자에게 유용한 서적이 될 것 같아요.

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레시피북에 독특하고 화려한 메뉴가 소개된다고 하더라도,

일반 가정에서 구하기 힘든 재료가 활용되었거나, 들여놓기 어려운 장비가 필요하다면 막상 실용성이 떨어지겠지요.

그러나 핫 토리 레시피북은 가정에서 구하기 쉬운 재료들과 장비로도 메뉴를 완성할 수 있어서 그 점이 좋았습니다.

이 책은 일식, 양식, 중식, 그리고 제과제빵에 대한 소개가 잘 되어 있어, 다양한 요리를 집에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 도와줍니다. 특히 주부들이나 요리에 관심이 많은 성인, 학생들에게도 추천할 만한 서적으로, 구하기 쉬운 재료들로 구성되어 있어 부담 없이 요리에 도전할 수 있습니다.



일식 섹션에서는 신선한 재료와 간단한 조리법으로 집에서도 일식당 못지않은 요리를 만들 수 있도록 안내합니다. 양식 섹션에서는 클래식한 유럽 요리부터 모던한 퓨전 요리까지, 다양한 메뉴를 소개하며 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 제공합니다. 중식 섹션은 풍부한 향신료와 다채로운 재료를 활용하여 집에서도 진짜 중화요리를 즐길 수 있도록 돕습니다. 제과제빵 섹션에서는 기본적인 빵과 디저트부터 고급스러운 케이크까지, 집에서도 쉽게 만들 수 있는 다양한 레시피를 담고 있습니다.


핫토리 레시피북을 집에 꼭 구비해 놓으면 유용할 것 같다는 생각이 들었어요. 특히 요리에 입문하는 분들에게는 기본기를 탄탄히 다질 수 있는 훌륭한 가이드가 되어줄 것 같더라고요. 요리를 전문으로 하고 싶은 분들에게도 기초부터 차근차근 배울 수 있는 좋은 기회가 될 거예요.

요리에 관심 있는 모두가 이 책을 통해 요리의 즐거움과 성취감을 느낄 수 있을 거예요.

다양한 요리의 세계로 안내하는 핫토리 레시피북이 여러분의 주방을 더욱 풍요롭고 활기차게 만들어 주겠죠? ^^

추천드립니다!

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Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월
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핫토리영양학교에서 수업을 듣는듯 요리의 탄탄한 기본기를 다질 수 있는 훌륭한 가이드!

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AI·디지털 리터러시 ㅣ 서울대 석학이 알려주는 자녀교육법
조영환 지음 / 서울대학교출판문화원 / 2024년 6월
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AI · 디지털 리터러시에 관한 주제를 빼놓고 요즘 교육을 이야기 하기 어렵죠. 

서알자 (서울대 석학이 알려주는 자녀교육법) 시리즈의 새로운 도서 AI · 디지털 리터러시 편을 소개드립니다!

모든 학생이 컴퓨터 프로그래머가 되어야 하는것은 아니지만, 우리 일상에서 인공지능을 빼놓기 어려운 환경이 된것은 부정할수없을거에요. 


인공지능 활용 능력이 앞으로의 아이들 시대를 지혜롭게 살아가기 중요한 요소가 될것이기에

무엇보다도 꼼꼼히 봐야할 이 공부법을 자세히 살펴보겠습니다. 

AI 와 디지털 리터서리를 활용해야 하는 앞으로의 시대에서 스마트폰 사용과 sns이야기를 빼놓을 수 없을거에요.

특히 미국, 유럽등 세계 많은 나라들이 어린이의 스마트폰, sns 이용 금지를 추진하고 있다는 기사가 계속되고 있어요. 

프랑스나 영국은 특히 16세 미만 어린이에 대한 스마트폰 판매 금지를 검토하고 있다고 해요. 

디지털 미디어  중독과 사이버도박, 성인용 콘텐츠 노출등의 부작용과 위험성 때문이겠지요. 

위험요소가 있기에 무조건 사용하지 않아야 할까요? 어린이와 청소년이 현명하게 활용할 수 있는 방법은 없는걸까요?

디지털 시대에 어떻게 하면 아이들에게 지혜롭게 사용할수있도록 교육할 수 있을지 학부모님들의 똑똑한 지도가 필요한 시점이에요. 

그 지침서가 되어줄 공부법, 서알자 시리즈의 AI · 디지털 리터러시 안에 담겨 있습니다. 




1장에서 8장까지는 디지털 세상을 살아가는데 꼭 필요한 디지털 리터러시에 대한 내용이 담겨 있어요. 

9장에서 15장까지는 인공지는과 코딩교육에 대한 내용으로 구성되어 있어요. 




'우리 자녀 상위 1%로 만드는 공부법' 서알자 시리즈에서 유용하고 유익한 정보 및 조언들을 쏙쏙 골라서 

자녀와 활용하시면 너무 좋을것 같아요. 

이번 시리즈 AI · 디지털 리터러시 강력 추천드립니다!





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AI·디지털 리터러시 ㅣ 서울대 석학이 알려주는 자녀교육법
조영환 지음 / 서울대학교출판문화원 / 2024년 6월
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서알자 AI 디지털 리터러시! 이시대를 살아갈 자녀를 위해 꼭 필요한 지침서입니다.

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어린이 게으름 탈출 위원회 - 오늘도 할 일을 미루고 싶은 너에게 ㅣ 다정다감 생활책 3
스가와라 요헤이 지음, 기타하라 겐타 그림, 김신혜 옮김, 손승현 감수 / 웅진주니어 / 2024년 4월
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귀여운 일러스트와 알찬 내용으로 무장한 어린이 자기 계발 서적! 

오늘도 할 일을 미루고 싶은 너에게 [어린이 게으름 탈출 위원회]를 소개합니다. 


혹시 아이에게 이어지는 끊임없는 잔소리 오늘도 하셨나요?

걱정되는 부모 마음에, 혹은 아이에게 좋은 습관을 들여주기 위해서, 

 집집마다 다양한 요소요소에서 샤우팅이 터져 나올 거예요. 


그럴 때 아이는 무슨 생각을 하고 있을까요? 

부모의 말과 지시가 어려워서, 이해가 가지 않는 어른의 언어여서 멍하니 다른 생각을 하고 있을지도 모른답니다. 


[어린이 게으름 탈출 위원회]는 어린이의 입장에서 어린이의 언어로 메시지를 전달하는 자기 계발 서적입니다.  

오늘도 할 일을 미루고 있는 어린이가 있다면 바른 습관형성을 위해 펼쳐들어보는 것도 좋을 것 같아요. 


게으른 습관이 뇌랑 연관이 있다고? 

페이지마다 귀엽고 사랑스러운 일러스트와 함께 직관적인 글귀들이 아이의 뇌를 숨 쉬게 해주면서 

자신의 상황에 공감하고 빗대어 보게 한답니다. 

내가 게으르거나 능력이 없는 게 아니라 뇌가 불편함을 느낀 거라는 것을 알게 되는 거예요. 

어린이 게으름 탈출 위원회를 읽으면서 부모님이 어른의 언어로 알려줄 때와는 또 다르게 친구가 이야기해주는 것처럼, 

또래의 언어로 전달해 주니까 거부감 없이 자연스럽게 내용을 받아들인답니다. 


'따라 해볼 만하게 쉽고 자연스러웠어.'

내가 일을 끝내고 해냈다, 즐거웠어 이렇게 소리 내어 말하는 것 어렵지도 않은데 뇌가 기억을 해준다니 

따라 해볼 만한 가벼운 일 아닐까요? 

기억의 검색어를 긍정의 단어들로 꽉 채워보세요. 


하기 싫은 일은 뭐야? 

누구나 지금 하기 싫을 수도 있어요. 어른들도 하기 싫은걸요. 

나만 하기 싫은 게 아니구나. 하지만 지금 바로 못하겠는 거지 미루지 말고 해보자는 생각이 자연스럽게 들게 됩니다. 


아이들도 쭉 읽어보더니 '엄마 집에 돌아와서 한문제부터 일단 풀어보래~'라면서 저에게 얘기해 주네요. 

부모의 잔소리보다 공감이 되는 글귀들이 있나 보구나 생각이 들었어요. 


어린이 게으름 탈출 위원회의 목차를 살펴만 봐도 알찬 내용들이 들어가 있어요. 

어린이들에게 다음 행동을 하게 하는 동기부여가 될 것 같지요?

특히 행동력 키우기 활동 카테고리도 참 마음에 들어요. 

뇌의 시냅스를 켜주고 생각의 그릇을 넓혀주는 것 같답니다. 


웅진주니어 스가와라 요헤이의 어린이 게으름 탈출 위원회로 

좋은 바른 습관형성으로 꽉 찬 하루를 보내봐요!




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